一、剪。

　　秋剪的目的是增加光照，提高樹(shù)冠的透光率，促進(jìn)果實(shí)著色，主要是疏除徒長(zhǎng)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、直立枝，使每個(gè)枝的葉片都均勻著光，保證果實(shí)著色。

　　二、摘。

　　以摘除果臺(tái)基部葉片為主，也可適當(dāng)摘除果實(shí)附近新梢基部到中部的葉片，以增加果實(shí)直接浴光程度，增進(jìn)著色，同時(shí)防止葉面緊貼果面，使果實(shí)形成花斑，還可以避免一些害蟲(chóng)借助貼果葉片掩護(hù)為害果實(shí)。摘葉一般分兩次進(jìn)行，第一次結(jié)合摘除果實(shí)內(nèi)袋一并進(jìn)行，以摘除果實(shí)周圍的小葉為主，第二次摘葉在第一次摘葉的一周后進(jìn)行，可全部摘除果實(shí)周圍的遮光葉。試驗(yàn)結(jié)果證明，隨著摘葉量的增加全紅果的比率也隨之增加，但摘葉并非越多越好，隨著摘葉量的增加日燒現(xiàn)象也越來(lái)越嚴(yán)重，適宜的摘葉量應(yīng)為全樹(shù)的15%～20%。

　　三、轉(zhuǎn)。

　　轉(zhuǎn)果與墊果可使果實(shí)著色指數(shù)平均增加20%左右。轉(zhuǎn)果時(shí)期在摘袋15天左右進(jìn)行(即陽(yáng)面上足色后)，用改變枝條位置和果實(shí)方向的方法，將果實(shí)陰面轉(zhuǎn)向陽(yáng)面(為防止果實(shí)再轉(zhuǎn)回原位，可用透明白膠帶將果固定)使之充分受光。轉(zhuǎn)果時(shí)輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果柄，以免扭傷果實(shí)和離層，造成落果。轉(zhuǎn)果時(shí)間掌握在上午10點(diǎn)前和下午4點(diǎn)后進(jìn)行，以防發(fā)生日灼病。墊果主要是為了防止果面摘袋后出現(xiàn)枝葉磨傷，利用摘下來(lái)的紙袋，把果面靠近樹(shù)枝的部位墊好，這樣可防止刮風(fēng)造成的果面磨傷，影響果品外觀質(zhì)量。

　　四、鋪。

　　在果實(shí)著色期(紅富士蘋果在9月上旬)，樹(shù)盤鋪銀色反光膜可改善樹(shù)冠內(nèi)膛和下部光照狀況，使樹(shù)冠下部的果實(shí)，尤其果萼洼部及周圍可充分著色，真正達(dá)到全紅果，同時(shí)可提高果實(shí)含糖量。反光膜鋪于樹(shù)冠下，行間留出作業(yè)道，邊緣固定，每畝果園用膜400～500平方米。果實(shí)采收前1～2天將反光膜收起，洗凈，晾干，第二年可繼續(xù)使用。鋪設(shè)的范圍以樹(shù)冠的垂直投影為限。

　　五、防。

　　摘袋后為防止果實(shí)內(nèi)潛伏病菌引發(fā)的輪紋爛果病，需噴一次殺菌劑，同時(shí)噴1～2次果先生磷酸二氫鉀600～800倍液，以促進(jìn)著色。