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莊浪蘋果”的品質(zhì)優(yōu)勢。生產(chǎn)的紅富士蘋果果肉密度大，質(zhì)地細脆，硬度達10～12kg/cm2，比陜西中部產(chǎn)區(qū)和渤海灣產(chǎn)區(qū)高1.0～2.0kg/cm2，比日本原產(chǎn)地高0.7kg/cm2；風味酸甜適口，含糖量14.5～16.5%，比國內(nèi)其他適宜區(qū)高0.5～2個百分點，比日本原產(chǎn)地高1.4個百分點；果個大，平均單果重246g；果實著色好，上色快，果實著色度達80%以上，較渤海灣產(chǎn)區(qū)提高30～40個百分點；海拔高，光照好，秋季日溫差大，特別是淺山梯田臺地生產(chǎn)的蘋果，果面光潔、無銹斑、汁液多，質(zhì)地細膩、口感脆嫩；果實采收期溫度低，果實貯運性能好，綜合品質(zhì)優(yōu)勢突出。經(jīng)國家果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（鄭州）和甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心檢測，莊浪蘋果外在感官指標和內(nèi)在理化、衛(wèi)生指標及農(nóng)藥殘留指標均符合國家規(guī)定的綠色蘋果標準。
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