—2021年蘋果市場第5周行情回顧暨第6周行情展望

　　第5周蘋果市場行情回顧

　　本周(2021.1.25-2021.1.30)，產(chǎn)區(qū)春節(jié)備貨進入中后期，部分小批發(fā)商已經(jīng)結束備貨，從產(chǎn)區(qū)撤離，大批發(fā)商仍在繼續(xù)拿貨，走貨速度整體穩(wěn)定。果農貨交易未有明顯升溫，大部分果農出貨心態(tài)積極，讓價出貨情況增多，部分產(chǎn)區(qū)實際交易價格仍有小幅下滑。同時，部分出口客商開始囤積小果貨源，包括山東沂源、蒙陰產(chǎn)區(qū)在內，小果交易升溫，價格略有上調。

　　【價格回顧】

　　如(圖一)所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)交易整體平穩(wěn)，客商有序包裝自存貨源發(fā)市場，果農貨交易整體穩(wěn)定，出貨基本以三級和通貨為主，一二級貨源交易量有限，以質論價。目前冷庫存儲的果農貨80#起步一二級報價在2.60元/斤左右。

　　(圖一) 棲霞蘋果價格走勢

　　如(圖二)所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)整體交易平淡，冷庫多由客商發(fā)自存貨，少量調貨也以周邊近途客商采購為主，交易價格穩(wěn)定。部分出口商囤積小果，帶動小果交易升溫，價格穩(wěn)中有漲，大果行情暫時穩(wěn)定。目前庫存紙袋富士75#起步價格在1.85元/斤左右。

　　(圖二) 沂源蘋果價格走勢

　　如(圖三)所示，運城產(chǎn)區(qū)春節(jié)備貨到了后期，當?shù)卣站o了疫情管控措施，部分備貨商不得不提前撤離，發(fā)貨略受影響，果農貨交易相對平穩(wěn)，走貨速度不快，價格暫時穩(wěn)定。目前紙加膜富士75#起步價格在2.10元/斤左右。

　　(圖三) 運城蘋果價格走勢

　　如(圖四)所示，洛川產(chǎn)區(qū)冷庫出貨順暢，目前冷庫中客戶包裝發(fā)貨速度仍然較快，果農貨交易量偏小，且多是一些果農低價出售，行情穩(wěn)弱。目前庫存紙袋富士果農貨70#起步半商品在2.95元/斤左右。

　　(圖四) 洛川蘋果價格走勢

　　其他產(chǎn)區(qū)：

　　山西臨汾翼城產(chǎn)區(qū)果農貨交易量不大，節(jié)前備貨氛圍不濃，價格暫時穩(wěn)定。目前紙加膜75#起步價格在2.00元/斤左右，膜袋富士75#起步價格在1.30-1.50元/斤。鄉(xiāng)寧產(chǎn)區(qū)冷庫交易未見明顯起色，客戶少量發(fā)自存貨，果農仍有惜售心理，價格穩(wěn)定。

　　陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)疫情封控結束，冷庫包裝發(fā)貨恢復正常，整體交易行情穩(wěn)定，但果農貨交易量仍不甚大。目前庫存富士75#起步價格在2.60-2.80元/斤。陜西渭南澄城產(chǎn)區(qū)果農觀望心態(tài)仍然較重，客商陸續(xù)開始撤離，節(jié)前備貨一直不甚理想。陜西咸陽旬邑產(chǎn)區(qū)備貨客商開始有序撤離，交易熱度一般，走貨速度不快，價格暫時穩(wěn)定，當?shù)貛齑娓皇?0#起步價格在2.20-2.40元/斤。陜西寶雞扶風產(chǎn)區(qū)交易正常，冷庫中客商繼續(xù)包裝發(fā)貨，果農賣貨心態(tài)較為主動，但走貨仍舊不快，庫存富士75#起步在1.90-2.00元/斤。

　　遼寧產(chǎn)區(qū)目前整體交易速度一般，東三省客商受疫情影響，采購人數(shù)不多，當?shù)卮k幫助采購發(fā)貨情況較為普遍。當前紙袋富士75#起步價格在1.50-2.00元/斤。

　　甘肅天水秦安產(chǎn)區(qū)交易順暢，果農賣貨積極性較高，但交易多數(shù)集中在質量和價格偏低的貨源，以質論價，整體仍有小幅下滑。當前紙袋富士75#起步片紅價格在2.30-3.00元/斤，花牛75#起步價格在1.50-2.30元/斤。

　　【批發(fā)市場行情】

　　第5周，銷區(qū)市場砂糖橘交易量仍占據(jù)相當大的比例，蘋果交易稍有起色，隨著春節(jié)臨近，近一段時間禮盒裝貨源交易比上周有所增多。但從銷售價格來看，目前發(fā)自存貨源的客商，尤其是陜甘地區(qū)貨源，基本都是虧損的情況。僅有少部分調貨商能保本，或有很小的盈利。從市場整體交易價格看，往年春節(jié)前蘋果都會出現(xiàn)價格小幅上調的情況，但今年整體交易價格比較穩(wěn)定，客商都以走量為主，對于盈利沒有太大期望。云南昆明金馬正昌水果批發(fā)市場春節(jié)帶動作用有限，禮盒走不動，蘋果價格不漲反跌，市場冷庫基本都已滿庫，客商發(fā)自存貨基本每車虧損1-2萬。廣西南寧海吉星水果批發(fā)市場砂糖橘、沃柑、橙子主流價格1.0-2.0元/斤，對蘋果起壓制性作用；市場蘋果到貨車輛持續(xù)增多，以客商發(fā)自存貨為主，多數(shù)出現(xiàn)虧損，難以保本，市場所有冷庫基本都是滿庫狀態(tài)，人流量較少，節(jié)日氛圍差，遠不及往年同期。

　　【行情分析】

　　本周，山東部分產(chǎn)區(qū)小果交易有所起色，價格甚至有了上漲跡象，原因主要是以下兩點：

　　1、煙臺地區(qū)小果量偏少。今年煙臺地區(qū)65#以及70#小果產(chǎn)量偏少。從10月份新果下樹時，便有大批出口商囤積小果，使得目前在產(chǎn)地想收購小果難度不小。

　　2、出口商看好年后外貿行情。在去年上半年，除受疫情影響的1-4月份，5-9月份，我國鮮蘋果出口都出現(xiàn)了50%以上的較大增長。加之近期煙臺地區(qū)蘋果出口外貿訂單開始下放，使得客商堵壓年后外貿行情的心理抬頭，囤積小果積極性較高。

　　2021年第6周蘋果市場行情展望 

　　第6周，春節(jié)備貨到了最后階段，客商將陸續(xù)從產(chǎn)地撤離，在目前產(chǎn)地貨量整體充足，銷區(qū)走貨不及去年的情況下，產(chǎn)區(qū)交易不會有太明顯變動，行情將繼續(xù)穩(wěn)弱維持。雖然部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了小果以及三級果價格反彈的跡象，但對于整體行情帶動作用不大。中果網(wǎng)（www.sjhomesinfo.com）認為，下周產(chǎn)區(qū)行情將維持穩(wěn)弱趨勢，波動不大。