—2021年蘋果市場第15周行情回顧暨第16周行情展望

　　第15周蘋果市場行情

　　本周（2021.4.5—2021.4.10），無論西部產(chǎn)區(qū)還是山東產(chǎn)區(qū)，在清明備貨結(jié)束后，交易價格再次下滑0.10-0.30元/斤不等，尤其是品質(zhì)一般的果農(nóng)統(tǒng)貨及膜袋貨源，因質(zhì)量問題價格下滑較為明顯。但整體看，節(jié)后山東產(chǎn)區(qū)走貨有所起色，收貨客商有所增加，多按需挑揀合適貨源發(fā)市場銷售，西部產(chǎn)區(qū)走貨依舊不快，果農(nóng)貨交易有限，弱勢行情延續(xù)。

　　【價格回顧】

　　如（圖一）所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)采購客商略有增多，果農(nóng)賣貨心態(tài)急切，質(zhì)量差的果農(nóng)統(tǒng)貨價格下滑較為明顯，幅度在0.10-0.20元/斤不等。果農(nóng)優(yōu)質(zhì)一二級貨源在客商存貨帶動下，價格在下滑后暫時趨穩(wěn)，目前冷庫存儲的果農(nóng)貨80#起步一二級報價在2.40元/斤左右。

　?。▓D一）棲霞蘋果價格走勢

　　如（圖二）所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)清明節(jié)后走貨速度有所減緩，冷庫中以客商發(fā)自存發(fā)為主，調(diào)果農(nóng)貨的客商較少，果農(nóng)賣貨心態(tài)略顯焦急，差貨價格下調(diào)較為明顯，主流交易價格有0.10元/斤左右的下滑。目前庫存紙袋富士75#起步價格在1.60元/斤左右。

　　（圖二）沂源蘋果價格走勢

　　如（圖三）所示，本周運城臨猗產(chǎn)區(qū)走貨不快，主流價格有0.20-0.30元/斤的下調(diào)，其中膜袋貨源因質(zhì)量問題，價格多下滑至1.00元/斤左右；產(chǎn)區(qū)調(diào)貨客商整體不多，果農(nóng)急于賣貨，讓價成交情況普遍，行情弱勢明顯。目前紙加膜富士75#起步價格在1.30元/斤左右，相較上周下滑0.30元/斤左右。

　?。▓D三）運城蘋果價格走勢

　　如（圖四）所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)交易清淡，冷庫中多是客商發(fā)自存貨，調(diào)果農(nóng)貨的客商零星，且壓價現(xiàn)象普遍，整體看價格下滑幅度在0.20元/斤左右，受質(zhì)量影響，行情分化趨勢明顯，好貨差貨價格區(qū)間再次拉大。目前庫存紙袋富士果農(nóng)貨70#起步半商品在2.75元/斤左右。

　?。▓D四）洛川蘋果價格走勢

　　其他產(chǎn)區(qū)：

　　山西臨汾翼城產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)充足，果農(nóng)出貨心態(tài)普遍著急，但調(diào)貨客商零星，走貨速度緩慢，尤其品質(zhì)略差的膜袋貨源無人問津，目前紙加膜75#起步價格在1.80-1.90元/斤，膜袋富士75#起步價格在1.30元/斤左右。臨汾鄉(xiāng)寧產(chǎn)區(qū)整體走貨速度不快，冷庫中詢價調(diào)貨客商有限，果農(nóng)貨交易清淡，以質(zhì)論價，弱勢行情延續(xù)。當(dāng)前紙袋富士75#起步商品果價格在2.60-3.00元/斤，紙袋富士75#起步高次果價格在1.60-2.00元/斤。

　　陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)客商貨要價略顯堅持，果農(nóng)貨走貨不快，且因貨源質(zhì)量問題，賣價高低均有，好貨差貨價格區(qū)間拉大，交易以質(zhì)論價為主，目前果農(nóng)紙袋富士75#以上價格在2.00-2.60元/斤均有。陜西渭南澄城產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨價格近幾天下滑1-2毛，好貨差貨價格區(qū)間大，目前江蘇、湖北一帶的客商按需挑揀性價比高的好貨補庫，本地周邊小販少量采購冰雹果，以質(zhì)論價，整體走貨不快，當(dāng)?shù)貛齑娓皇?0#起步半商品價格在2.50-2.60元/斤。

　　陜西寶雞扶風(fēng)產(chǎn)區(qū)走貨不快，冷庫中詢價調(diào)貨客商偏少，果農(nóng)出貨普遍著急，低價出貨情況增多，交易以質(zhì)論價，當(dāng)前庫存富士70#起步在1.50元/斤左右。

　　河南靈寶產(chǎn)區(qū)走貨基本維持常態(tài)，貨源消耗緩慢，但果農(nóng)低價出貨意愿不強，多在觀望等待后期行情，價格暫無調(diào)整。當(dāng)前紙加膜晚富士75#起步箱裝價格在2.00-2.10元/斤。

　　甘肅天水秦安產(chǎn)區(qū)冷庫走貨一般，客商都在發(fā)自存貨，調(diào)果農(nóng)貨的客商零星，交易清淡，行情維持偏弱態(tài)勢，當(dāng)?shù)丶埓皇科t75#起步價格在2.50-2.80元/斤。禮縣產(chǎn)區(qū)花牛蘋果價格繼續(xù)在低谷徘徊，小果陸續(xù)進果汁廠，少量電商有采購大果的情況，但實際拿貨量有限；庫存富士走貨也不甚理想，價格較上周下滑2毛左右，以質(zhì)論價交易。當(dāng)?shù)?0#以上新花牛價格在0.40-0.60元/斤，紙袋富士70#起步1.60-2.20元/斤均有。

　　【批發(fā)市場行情】

　　第15周，清明節(jié)期間各銷區(qū)市場走貨一般，到貨數(shù)量均有所增加，其中主要以客商貨為主，且基本都處于虧損狀態(tài)，果農(nóng)貨上市量較少。而節(jié)后，拿貨小販明顯減少，走貨速度減慢，剩余貨源只能入市場冷庫存儲。短期看，銷區(qū)市場蘋果貨源供應(yīng)較充足，同時因其他類水果沃柑、臍橙等價格低于往年，對蘋果銷售有一定的沖擊，導(dǎo)致市場客商從產(chǎn)地補貨積極性減弱。福州海峽水果批發(fā)市場，受清明節(jié)影響，近期到貨量較多，普遍以客商貨為主，但市場消化緩慢，剩余貨源多入市場冷庫，市場有堆貨現(xiàn)象，蘋果價格有0.10-0.20元/斤的下滑。河南萬邦國際水果批發(fā)市場行情沒見好轉(zhuǎn)，走貨維持常態(tài)，平均檔口日銷200—300件，主要以客商銷售自存貨為主，果農(nóng)貨上貨有限，交易以質(zhì)論價。貴陽石板物流園蘋果貨源充足，走貨較慢，日走貨基本在幾十件左右，價格2塊左右的高次貨源相對受青睞，交易以質(zhì)論價。

　　【行情分析】

　　本周產(chǎn)區(qū)庫存富士在清明節(jié)后價格在普遍再次下調(diào)，好貨差貨價格區(qū)間拉大，山東與西部產(chǎn)區(qū)走貨也出現(xiàn)差異，分析有以下原因：

　　1、春季時令水果上市量不斷增加，對于庫存蘋果交易帶來了極大的沖擊，導(dǎo)致銷區(qū)市場蘋果走貨遲緩，以至于大部分客商的調(diào)貨需求相應(yīng)減少，產(chǎn)區(qū)去庫存速度緩慢。

　　2、清明走貨不及預(yù)期，使節(jié)后果農(nóng)出貨意愿增強，賣價松動。而客商對后期行情多不看好，調(diào)貨積極性不高，就算調(diào)貨也是挑揀性價比高的好貨，并且壓價心里較強，果農(nóng)為走貨只能選擇順價交易。

　　3、西部多地區(qū)因受霜凍及冰雹影響，蘋果整體質(zhì)量不佳，導(dǎo)致果農(nóng)入庫的貨源大部分是質(zhì)量一般的統(tǒng)貨以及品質(zhì)差的次果、冰雹果。而山東產(chǎn)區(qū)，目前看貨源硬度普遍較好，在貨源銷售及存放時間上更具有優(yōu)勢，加上節(jié)后價格也進行了一定的下調(diào)，客商更愿意采購山東貨源。

　　2021年第16周蘋果市場行情展望 

　　目前看，蘋果庫存依舊在高位，而市場消費沒有明顯起色，走貨緩慢。同時西部產(chǎn)區(qū)貨源銷售壓力依舊較大，且隨著時間的推移，剩余貨源質(zhì)量問題將會日益突出。雖然近日山東產(chǎn)區(qū)走貨有所好轉(zhuǎn)，但在西部庫存壓力下，蘋果行情短期難有觸底反彈可能。中果網(wǎng)（www.sjhomesinfo.com）認(rèn)為，下周庫存富士行情仍將維持偏弱下滑態(tài)勢。