—2021年蘋果市場(chǎng)第20周行情回顧暨第21周行情展望

　　第20周蘋果市場(chǎng)行情

　　本周（2021.5.10—2021.5.15）部分產(chǎn)區(qū)諸如甘肅靜寧、陜西咸陽等地在上周集中出貨后，拿貨客商數(shù)量有所減少，走貨速度較上周減緩，成交價(jià)格也有小幅滑落。其他大部分產(chǎn)區(qū)走貨速度尚可，發(fā)市場(chǎng)客商及電商均有拿貨，果農(nóng)貨走貨居多，以質(zhì)論價(jià)，交易價(jià)格在底部維持，行情基本穩(wěn)定。

　　【價(jià)格回顧】

　　如（圖一）所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)走貨尚可，果農(nóng)出貨依舊著急，順價(jià)交易為主，一些質(zhì)量較好的客商貨源，在少量調(diào)貨交易中，價(jià)格出現(xiàn)了抬頭的跡象。目前80#起步果農(nóng)一二級(jí)（因果農(nóng)挑揀標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)格，實(shí)際達(dá)不到一二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）價(jià)格在1.60-1.80元/斤，80#起步標(biāo)準(zhǔn)一二級(jí)報(bào)價(jià)在2.30元/斤左右。

　?。▓D一）棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)

　　如（圖二）所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)整體走貨速度還是比較快的，電商及周邊市場(chǎng)客商挑揀一些1元以內(nèi)的低價(jià)貨源采購(gòu)，炒貨客商拿好貨居多，成交以質(zhì)論價(jià)，果農(nóng)順價(jià)出貨，主流行情持穩(wěn)。目前庫(kù)存紙袋富士75#起步主流價(jià)格在0.90元/斤左右。

　?。▓D二）沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)

　　如（圖三）所示，本周運(yùn)城臨猗產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士走貨維持常態(tài)，價(jià)格變化不大，電商及發(fā)市場(chǎng)客商按需挑揀合適貨源采購(gòu)，成交以紙加膜貨源為主，膜袋走貨不快，果農(nóng)順價(jià)出貨，行情偏穩(wěn)。目前紙加膜富士75#起步價(jià)格在0.90元/斤左右。

　　（圖三）運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢(shì)

　　如（圖四）所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)整體交易速度尚可，存貨商發(fā)自存貨到市場(chǎng)，調(diào)貨客商多為內(nèi)蒙等北方客商，按需挑揀采購(gòu)，性價(jià)比高的果農(nóng)好貨走貨居多，交易以質(zhì)論價(jià)。目前庫(kù)存紙袋富士果農(nóng)貨70#起步半商品在2.50元/斤左右。

（圖四）洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)

　　其他產(chǎn)區(qū)：

　　山西臨汾翼城產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨陸續(xù)清庫(kù)中，拿貨客商挑揀壓價(jià)心態(tài)強(qiáng)硬，成交價(jià)格顯混亂，交易以質(zhì)論價(jià)，貨源主發(fā)河南地區(qū)。目前紙加膜75#起步價(jià)格在0.70-0.80元/斤，膜袋富士75#起步價(jià)格在0.50-0.60元/斤。臨汾鄉(xiāng)寧產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨陸續(xù)清庫(kù)，目前以客商貨交易為主，調(diào)貨客商按需小批量采購(gòu)，走貨速度一般，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。當(dāng)前紙袋富士75#起步商品果價(jià)格在1.80-2.50元/斤，紙袋富士75#起步高次果價(jià)格在1.00元/斤左右。

　　陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)本周走貨有所好轉(zhuǎn)，果農(nóng)及存貨商賣貨心態(tài)普遍著急，加上部分貨源出現(xiàn)虎皮質(zhì)量問題，實(shí)際賣價(jià)仍有滑落，目前果農(nóng)紙袋富士75#以上價(jià)格在1.50元/斤左右，客商紙袋富士75#以上價(jià)格在1.80元/斤左右。陜西渭南澄城本周走貨尚可，合肥、江蘇等地拿貨客商居多，按需挑揀采購(gòu)，果農(nóng)出貨著急，以順價(jià)出貨為主，價(jià)格較上周下滑1-2毛，當(dāng)前紙袋富士75#以上價(jià)格在1.40-1.50元/斤。

　　河南靈寶產(chǎn)區(qū)走貨不快，少量拿貨客商按需挑揀采購(gòu)，果農(nóng)順價(jià)出貨為主，交易以質(zhì)論價(jià)，價(jià)格較上周有1毛左右的滑落。當(dāng)前紙加膜富士75#起步在1.20-1.30元/斤。

　　遼寧產(chǎn)區(qū)本周主流行情暫穩(wěn)，走貨速度不快，拿貨客商按需挑揀壓價(jià)采購(gòu)，果農(nóng)順價(jià)走貨為主，購(gòu)銷隨行，目前紙袋富士75#起步價(jià)格在1.00-1.30元/斤。

　　甘肅天水秦安產(chǎn)區(qū)走貨一般，冷庫(kù)中交易的多為果農(nóng)中后期貨源，前期好貨剩余不多，加上貨源質(zhì)量不一，賣價(jià)稍顯混亂，本地小販采購(gòu)為主。當(dāng)?shù)丶埓皇科t75#起步價(jià)格在1.50-2.00元/斤。禮縣產(chǎn)區(qū)花牛貨源清庫(kù)中，基本以送果汁廠為主，庫(kù)存富士余貨也不多，加上拿貨客商有限，走貨緩慢。當(dāng)前紙袋富士70#起步價(jià)格在1.00-1.30元/斤。

　　【批發(fā)市場(chǎng)行情】

　　第20周，批發(fā)市場(chǎng)時(shí)令鮮果上市增加明顯，諸如北方櫻桃、油桃等均開始上市交易，南方時(shí)令鮮果也搶鮮進(jìn)入市場(chǎng)，整體交易量尚可。五一后庫(kù)存蘋果交易不溫不火，目前市場(chǎng)上貨仍以陜甘貨居多，山東貨交易量不大，且整體仍以中低價(jià)位貨源交易為主，價(jià)格稍高的貨源銷量不大。廣東東莞下橋水果批發(fā)市場(chǎng)到貨較多，市場(chǎng)拿貨客商按需采購(gòu)，以山東、陜西貨源交易為主，五一后價(jià)格有所下滑，80#以上好貨價(jià)格在3.00元/斤左右。貴州貴陽石板水果批發(fā)市場(chǎng)客流量不多，一車貨能銷3-4天左右，山東貨開始上市，走貨不及西北貨，近段市場(chǎng)時(shí)令水果上市增加，蘋果銷售受到影響，走貨速度不快。河南萬邦水果批發(fā)市場(chǎng)每日到貨較多，但市場(chǎng)走貨量不及前幾天，當(dāng)前主要以山西、河南紙加膜交易為主，4.2米的一車貨源基本需要兩天時(shí)間才能消化，價(jià)格在1.50-1.90元/斤，山東及陜甘紙袋富士走貨速度一般。

　　【行情分析】

　　本周，包括山東、陜西、甘肅等大部分產(chǎn)區(qū)行情維持偏穩(wěn)態(tài)勢(shì)，整體走貨速度較五一前均有所加快，分析有以下原因：

　　1、隨著時(shí)間的推移，果農(nóng)及存貨商的出貨心態(tài)普遍著急，尤其是果農(nóng)的等靠心理早已不見，加之西部產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨虎皮現(xiàn)象越發(fā)突出，質(zhì)量問題越發(fā)明顯，果農(nóng)不計(jì)成本的恐慌拋售成為了常態(tài)。

　　2、在產(chǎn)區(qū)價(jià)格持續(xù)滑落后，刺激了中低端銷售渠道客商大規(guī)模拿貨，包括電商以及三四線城市小市場(chǎng)、小商販成為了拿貨的主力，低價(jià)走量，帶動(dòng)產(chǎn)區(qū)貨源消耗速度加快。

　　2021年第21周蘋果市場(chǎng)行情展望

　　隨著時(shí)間推移，庫(kù)存蘋果出貨時(shí)間縮短，質(zhì)量下滑，果農(nóng)出貨壓力不斷增加。同時(shí)隨著套袋工作馬上展開，果農(nóng)順價(jià)出貨情況仍會(huì)增多。但目前果農(nóng)貨大部分價(jià)格已下滑在1.00元/斤左右，較往年價(jià)格相比，已經(jīng)接近底部。因此中果網(wǎng)（www.sjhomesinfo.com）認(rèn)為，下周產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士一般貨源價(jià)格底部震蕩，成交以質(zhì)論價(jià)，優(yōu)質(zhì)貨源價(jià)格穩(wěn)定，優(yōu)果優(yōu)價(jià)、行情分化的情況明顯。