—2021年7月份蘋果行情回顧暨2021年8月份蘋果市場分析預(yù)測(cè)

　　一、7月份蘋果行情回顧。

　　本月(2021/7/01—2021/7/31)，月初各產(chǎn)區(qū)調(diào)貨客商不多，交易顯清淡，行情處于有價(jià)無市的局面。中旬，西部產(chǎn)區(qū)賣家出貨普遍著急，讓價(jià)出貨情況增加，行情弱勢(shì)明顯，同時(shí)山東產(chǎn)區(qū)也開始落價(jià)，各產(chǎn)區(qū)積極清理庫存；山西早熟蘋果晨陽、嘎啦上市交易，價(jià)格較去年相差不大。月末，產(chǎn)區(qū)庫存貨源交易持續(xù)，賣家差貨低價(jià)清庫使得行情更加混亂，成交價(jià)格穩(wěn)中有落；西部早熟紙袋秦陽、嘎啦上市交易，走貨尚可，價(jià)格穩(wěn)弱運(yùn)行。

　　【價(jià)格分析】

　　本月前期，棲霞產(chǎn)區(qū)冷庫中調(diào)貨采購客商不多，賣家賣貨壓力較大，部分開始主動(dòng)讓價(jià)走貨，主流價(jià)格下滑0.20元/斤左右。至本月末，庫存富士弱勢(shì)行情持續(xù)，加上部分貨源出現(xiàn)虎皮質(zhì)量問題，持貨商出貨心態(tài)急切，讓價(jià)出貨情況普遍，尤其差貨多低價(jià)拋售，成交價(jià)格繼續(xù)下滑0.20-0.30元/斤，賣價(jià)顯混亂。目前80#起步一二級(jí)（因果農(nóng)挑揀標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)格，實(shí)際達(dá)不到一二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）價(jià)格在1.30-1.60元/斤，80#起步標(biāo)準(zhǔn)一二級(jí)報(bào)價(jià)在2.20元/斤左右。

　　(圖一)棲霞富士價(jià)格走勢(shì)

　　本月上旬，沂源產(chǎn)區(qū)庫存富士交易一般，基本以電商拿貨為主，按需挑揀價(jià)格便宜的一般貨采購，但貨源質(zhì)量問題加劇，果農(nóng)出貨急切，讓價(jià)走貨情況增加，價(jià)格有所滑落。下旬，沂源產(chǎn)區(qū)庫存富士行情穩(wěn)弱，以電商挑揀價(jià)格在5-6毛的差貨走貨為主，發(fā)市場客商調(diào)貨零星，果農(nóng)及存貨商基本是給價(jià)就賣，出貨心態(tài)急切，實(shí)際交易以質(zhì)論價(jià)。當(dāng)前紙袋75#起步主流價(jià)格在0.85元/斤左右。

　?。▓D二）山東沂源富士價(jià)格走勢(shì)

　　本月上旬，洛川產(chǎn)區(qū)庫存富士交易呈現(xiàn)有價(jià)無市局面，產(chǎn)區(qū)調(diào)貨采購客商零星，存貨商急售心理加劇，成交價(jià)格下調(diào)0.10-0.30元/斤。隨后走貨仍舊不快，加上貨源質(zhì)量問題不斷加劇，賣家低價(jià)拋貨心里增加，賣價(jià)混亂，實(shí)際交易以質(zhì)論價(jià)為主。截止月底庫存半商品貨70#起步價(jià)格在2.20元/斤左右。

　　（圖三） 洛川富士價(jià)格走勢(shì)

　　二、7月份蘋果行情描述。

　　（一）第一階段（7.01-7.15），產(chǎn)區(qū)行情有價(jià)無市，賣家急售價(jià)格下滑。

　　產(chǎn)區(qū)庫存富士整體交易略顯清淡，庫存壓力較大，交易有價(jià)無市，果農(nóng)、存貨商出貨急切，導(dǎo)致實(shí)際成交價(jià)格普遍下滑。

　　（二）第二階段（7.16-7.24），產(chǎn)區(qū)交易僵持，早熟秦陽、光果嘎啦上市交易。

　　產(chǎn)區(qū)庫存富士走貨略顯僵持，采購客商仍然不多，市場走貨趨穩(wěn)，賣家恐慌心里減弱，有限出貨，交易隨行進(jìn)行；西部早熟秦陽及光果嘎啦開始上市交易，價(jià)格比去年穩(wěn)中有降，走貨尚可。

　?。ㄈ┑谌A段（7.25-7.31），產(chǎn)區(qū)開始清庫，賣價(jià)顯混亂，整體行情穩(wěn)弱運(yùn)行，早熟蘋果價(jià)格有落。

　　產(chǎn)區(qū)庫存交易進(jìn)入大后期，部分中小冷庫開始低價(jià)清庫，加上全國多地疫情再次反復(fù)，賣家走貨壓力加大，低價(jià)拋貨情況增加，導(dǎo)致成交價(jià)格穩(wěn)中下滑，行情較為混亂。紙袋秦陽、嘎啦、美八隨著上貨量增加，成交價(jià)格穩(wěn)中有落。

　　三、7月份蘋果行情分析。

　　本月中上旬，各產(chǎn)區(qū)走貨仍較緩慢，冷庫中基本以客商包裝自存貨源發(fā)市場為主，外調(diào)采購客商零星。而存富士交易已經(jīng)進(jìn)入大后期，對(duì)于存貨商而言，無論是在賣貨時(shí)間上還是貨源質(zhì)量上，出貨壓力都相當(dāng)大。尤其一些沒有銷售渠道的客商，出貨心理出現(xiàn)了明顯波動(dòng)，讓價(jià)走貨情況普遍。加上新季嘎啦蘋果7月底8月初即將上市，留給庫存果銷售的時(shí)間越來越短，各持貨商開始低價(jià)清庫，要價(jià)普遍下調(diào)。

　　下旬，隨著交易的持續(xù)進(jìn)行，產(chǎn)區(qū)前期好貨陸續(xù)消耗，冷庫中剩余貨源多是中前期或中期貨，貨源質(zhì)量不斷下滑，賣家差貨尾貨普遍開始低價(jià)清貨，導(dǎo)致行情弱勢(shì)下滑。加上南京、張家界等地疫情散點(diǎn)式再次爆發(fā)，市場恐慌情緒升溫，各持貨商對(duì)后期行情開始擔(dān)憂，急切清貨情緒升溫，主動(dòng)下調(diào)賣價(jià)，交易價(jià)格再次下滑。

　　四、2020年8月份行情回顧。

　　本月(2020/8/01—2020/8/31)，月初西部產(chǎn)區(qū)一般產(chǎn)區(qū)嘎啦價(jià)格低開低走，但到了中旬左右，陜北地區(qū)嘎啦貨量供應(yīng)緊張，價(jià)格強(qiáng)勢(shì)上漲。早富士在本月下旬上市，價(jià)格承接嘎啦高價(jià)，高開起步，隨后統(tǒng)貨略有小幅回調(diào)，整體行情穩(wěn)定，走貨速度一般。山東庫存富士目前交易到了后期，果農(nóng)貨收尾，客商貨交易日漸增多，價(jià)格整體略有小幅反彈。嘎啦價(jià)格低開低走，尤其差貨價(jià)格下滑較為明顯。

　　五、2021年8月份蘋果市場行情預(yù)測(cè) 

　　目前看，無論西部陜甘產(chǎn)區(qū)還是山東產(chǎn)區(qū)，冷庫中剩余庫存富士貨量仍較大，8月份還需繼續(xù)消化。而全國疫情近期再次多地復(fù)發(fā)，各地防疫管控升級(jí)，人員、車輛流動(dòng)受限，庫存交易將會(huì)受到一定影響。同時(shí)西部產(chǎn)區(qū)紙袋嘎啦已經(jīng)開始陸續(xù)脫袋，數(shù)日即將大量上市交易，新老蘋果的競爭將更加激烈。種種因素疊加，中果網(wǎng)（www.sjhomesinfo.com）預(yù)測(cè)，8月份庫存蘋果行情弱勢(shì)為主，成交價(jià)格將會(huì)繼續(xù)滑落；早熟蘋果隨著貨量增加，交易價(jià)格將進(jìn)入持續(xù)小幅下滑的通道。