產(chǎn)地炒貨行情熱 3月能否繼續(xù)漲勢？

—2022年2月份蘋果行情回顧暨2022年3月份蘋果市場分析預(yù)測

　　一、2月份蘋果行情回顧。

　　本月(2022/2/1—2022/2/28)，年后產(chǎn)區(qū)冷庫多數(shù)在初八左右陸續(xù)開始發(fā)貨交易，但受節(jié)后市場走貨速度減緩影響，冷庫包裝發(fā)貨不多，基本以剛需客商補貨為主，整體走貨速度不快。元宵節(jié)后，產(chǎn)區(qū)客商補貨發(fā)貨需求減少，整體交易氛圍一般，同時受質(zhì)量影響，行情分化的情況日益明顯。下旬，隨著交易進行果農(nóng)手中好貨數(shù)量減少，客商炒貨、囤貨積極性增加，加上果農(nóng)挺價惜售，多產(chǎn)區(qū)價格出現(xiàn)上漲。

　　【價格分析】

　　本月前期，棲霞產(chǎn)區(qū)走貨一般，多數(shù)以客商自提貨源準(zhǔn)備元宵節(jié)市場為主，果農(nóng)貨交易集中在一些質(zhì)優(yōu)價廉的三級果及次果，其中小果因外貿(mào)客商采購需求旺盛，交易氛圍活躍。本月下旬，產(chǎn)區(qū)拿貨客商略有增多，同時炒貨客商也積極介入，帶動產(chǎn)區(qū)行情呈現(xiàn)偏硬態(tài)勢，尤其部分果農(nóng)好貨貨源成交價格偏硬上浮。當(dāng)前庫存紙袋富士果農(nóng)貨80#起步主流價格在3.10元/斤左右。

（圖一）棲霞富士價格走勢

　　本月前期，沂源產(chǎn)區(qū)整體交易清淡，冷庫拿貨采購客商不多，少量采購也以周邊省份客商補貨為主，果農(nóng)大多心態(tài)平穩(wěn)，行情穩(wěn)定。本月下旬，冷庫中發(fā)市場客商調(diào)貨仍然不多，電商拿貨也不甚積極，但當(dāng)?shù)夭糠稚特滈_始倒庫炒貨，且多挑揀果農(nóng)中上等貨交易，一般貨采購積極性不高，果農(nóng)出貨略顯著急，價格區(qū)間內(nèi)有所下調(diào)，行情分化。當(dāng)前庫存紙袋富士75#起步主流價格在2.15元/斤左右。

（圖二）山東沂源富士價格走勢

　　本月初，洛川產(chǎn)區(qū)年后前來拿貨調(diào)貨客商不多，冷庫以客商發(fā)自存貨補充市場為主，加上雨雪天氣影響，道路交通不佳，整體走貨不多。中旬，隨著客商陸續(xù)返回產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)交易有所好轉(zhuǎn)，但果農(nóng)貨受質(zhì)量影響，行情分化。下旬，產(chǎn)區(qū)炒貨客商增多，存貨商大量調(diào)周邊產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨源，成交價格出現(xiàn)2-3毛的上漲。當(dāng)前果農(nóng)70#以上半商品貨源價格在3.20元/斤左右。

（圖三）洛川富士價格走勢

　　二、2月份蘋果行情描述。

　　（一）第一階段（2.1-2.8），產(chǎn)區(qū)陸續(xù)開始交易，整體走貨速度不快。

　　春節(jié)過后，銷區(qū)市場走貨速度明顯減緩，受此影響，產(chǎn)區(qū)除部分客商發(fā)自存貨補充市場外，整體補貨拿貨客商不多，成交量有限。

　　（二）第二階段（2.9-2.19），客商為元宵節(jié)備貨，各產(chǎn)區(qū)走貨速度快慢不一，整體行情基本穩(wěn)定。

　　元宵節(jié)前，客商陸續(xù)開始備貨，產(chǎn)區(qū)走貨量增加。節(jié)后客商陸續(xù)回返銷區(qū)，產(chǎn)區(qū)走貨速度減緩，但從整體交易行情來看，各地價格未有明顯波動，好貨需求較多價格穩(wěn)定，質(zhì)量稍差貨源走貨緩慢，價格區(qū)間拉大。

　　（三）第三階段（2.20-2.28），產(chǎn)地炒貨、壓貨客商增多，整體調(diào)貨積極，價格偏硬上漲。

　　本月下旬，隨著果農(nóng)好貨減少，產(chǎn)區(qū)炒貨及調(diào)貨客商拿貨積極，果農(nóng)略有抗價心理，多個產(chǎn)區(qū)成交價格出現(xiàn)上漲，漲幅在0.10-0.50元/斤不等，成交以質(zhì)論價。

　　三、2月份蘋果行情分析。

　　年后，產(chǎn)區(qū)整體走貨速度不及年前，但多個產(chǎn)區(qū)價格在下旬出現(xiàn)偏硬上漲，其原因主要是：

　　1、炒貨客商介入收購。去年受天氣影響，貨源質(zhì)量分化比較明顯，加上入庫量也相對有所減少，大家普遍看好后期行情。尤其隨著交易進行，果農(nóng)好貨貨源難尋，部分客商開始介入收購果農(nóng)好貨，帶動整體行情升溫。

　　2、部分客商提前備貨補充庫存。去年貨源質(zhì)量整體較差，加上在經(jīng)歷這幾年庫存巨虧的局面后，客商去年存貨普遍不多。目前隨著年前貨源陸續(xù)消耗，部分客商剩余庫存量不足以滿足自身需求，開始挑揀合適的果農(nóng)貨源提前備貨，助推當(dāng)前行情升溫。

　　3、果農(nóng)略有抗價心理。年后隨著炒貨、壓貨客商增多，且整體拿貨積極性較高，加上今年本身庫存量不大，導(dǎo)致果農(nóng)交易心態(tài)有所轉(zhuǎn)變，尤其品質(zhì)較好的貨源出現(xiàn)惜售抗價心理。

　　四、2021年3月份行情回顧。

　　本月(2021/3/1—2021/3/31)，產(chǎn)、銷區(qū)庫存富士交易不暢，行情偏弱運行，成交價格有0.20-0.30元/斤的下滑。本月銷區(qū)市場走貨緩慢，客商銷售自存貨源為主，加上春季時令水果的不斷上市，蘋果銷售遇阻；產(chǎn)地交易清淡，冷庫中包裝發(fā)貨客商有限，尤其清明備貨不及預(yù)期，導(dǎo)致果農(nóng)出貨心態(tài)轉(zhuǎn)變，順價出售意愿增強，產(chǎn)區(qū)交易價格不斷向下調(diào)整。

　　五、2022年3月份蘋果市場行情預(yù)測

　　3月份，隨著交易持續(xù)，果農(nóng)手中好貨日益減少，果農(nóng)惜售以及客商炒貨的心理在短期內(nèi)不會減弱。同時到本月下旬，客商準(zhǔn)備清明貨源也是對于行情的一大利好因素，后續(xù)產(chǎn)區(qū)行情受果農(nóng)及客商情緒帶動仍有上漲趨勢。但銷區(qū)市場在春節(jié)后走貨速度明顯下滑，市場客商采購趨于謹(jǐn)慎，而價格也并未隨產(chǎn)區(qū)漲價而出現(xiàn)上漲，尤其隨著溫度升高，庫存貨源質(zhì)量問題將會陸續(xù)出現(xiàn)。因此中果網(wǎng)（www.sjhomesinfo.com）認(rèn)為，3月份，產(chǎn)區(qū)行情受果農(nóng)惜售，客商炒貨影響，行情將維持穩(wěn)硬趨勢，但受貨源質(zhì)量影響，行情分化將會明顯增強。