早熟果量少價(jià)高 庫(kù)存貨何時(shí)漲價(jià)?

—2022年7月份蘋果行情回顧暨2022年8月份蘋果市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)

　　一、7月份蘋果行情回顧

　　本月(2022/7/1—2022/7/31)早熟蘋果陸續(xù)上市，價(jià)格同比高開。其中藤木及晨陽(yáng)等月初上市，價(jià)格創(chuàng)出新高;中旬，光果嘎啦、美八開始上市，客商收購(gòu)積極，開秤價(jià)格同比去年翻倍，后期隨著上貨量增加，部分產(chǎn)區(qū)成交價(jià)格下滑;紙袋秦陽(yáng)、嘎啦本月下旬開始上市，開秤價(jià)格多在3.50-4.50元/斤，同比去年上漲明顯，客商搶貨收購(gòu)。庫(kù)存富士整體交易氛圍顯清淡，其中山東產(chǎn)區(qū)受庫(kù)存低位以及早熟果行情影響，賣家出現(xiàn)惜售挺價(jià)情況上，部分地區(qū)性價(jià)比高的貨源成交價(jià)格偏硬上漲，高價(jià)好貨行情變化不大，實(shí)際交易以質(zhì)論價(jià)為主。

　　【價(jià)格分析】

　　本月前期，棲霞產(chǎn)區(qū)拿貨客商有所增加，走貨速度提升，在客商挺價(jià)的基礎(chǔ)上，成交價(jià)格偏硬。本月后期，部分果農(nóng)貨陸續(xù)清庫(kù)，清庫(kù)貨行情略顯混亂，而客商好貨價(jià)格基本穩(wěn)定，拿貨客商主要以大型商超及大批發(fā)客戶，且多數(shù)以挑揀性價(jià)比高的通貨、三級(jí)等貨源采購(gòu)為主，以質(zhì)論價(jià)，行情變化不大。當(dāng)前庫(kù)存果農(nóng)富士80#起步一二級(jí)主流價(jià)格在3.90元/斤左右。

(圖一)棲霞富士?jī)r(jià)格走勢(shì)

　　本月前期，沂源產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士交易尚可，多數(shù)以電商挑揀性價(jià)比高的貨源采購(gòu)為主，交易隨行進(jìn)行。中下旬，隨著交易進(jìn)行，產(chǎn)區(qū)余貨多為中等品質(zhì)靠上以及部分好貨，且隨著庫(kù)存貨源陸續(xù)減少，賣家惜售心理顯現(xiàn)。加上受時(shí)令鮮果以及早熟蘋果價(jià)格高開影響，果農(nóng)及存貨商要價(jià)上撐，致使成交價(jià)格接連上漲。截止月底，成交價(jià)格上漲0.60元/斤左右，當(dāng)前庫(kù)存紙袋富士75#起步主流價(jià)格在3.00元/斤左右。

(圖二)山東沂源富士?jī)r(jià)格走勢(shì)

　　本月前期，洛川產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士余貨不多，零星散貨陸續(xù)清庫(kù)，貨源集中的大客商要價(jià)相對(duì)穩(wěn)定，但拿貨客商數(shù)量不多，尤其大級(jí)別高價(jià)貨成交有限，整體交易冷冷清清，行情略顯有價(jià)無(wú)市。當(dāng)前客商庫(kù)存富士半商品70#起步價(jià)格在4.00元/斤左右。

(圖三) 洛川富士?jī)r(jià)格走勢(shì)

　　二、7月份蘋果行情描述

　　(一)第一階段(7.1-7.15)，庫(kù)存富士行情清淡，存貨商自提出貨為主。

　　本月前期，產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士交易清淡，整體以存貨商自提貨源發(fā)市場(chǎng)為主，調(diào)貨客商仍顯不多。

　　(二)第二階段(7.16-7.24)，賣家惜售挺價(jià)，庫(kù)存貨價(jià)格穩(wěn)中有漲;早熟光果嘎啦及秦陽(yáng)上市，價(jià)格高開明顯。

　　本月中后期，受低庫(kù)存以及時(shí)令鮮果行情影響，部分產(chǎn)區(qū)諸如山東沂源賣家惜售挺價(jià)，庫(kù)存富士?jī)r(jià)格上漲3毛左右。山西光果美八、嘎啦以及陜西紙袋秦陽(yáng)上市，客商搶鮮采購(gòu)，開秤價(jià)格較去年同期上漲明顯。

　　(二)第三階段(7.25-7.31)，庫(kù)存富士走貨一般;紙袋嘎啦上市，交易熱度較高。

　　本月末，庫(kù)存富士交易維持常態(tài)，調(diào)貨客商按需采購(gòu)，主流行情變化不大。紙袋嘎啦少量上市交易，客商收貨積極，整體交易熱度較高，開秤價(jià)格同比去年普遍上漲1.00元/斤以上。

　　三、7月份蘋果行情分析

　　庫(kù)存貨方面：目前以陜西洛川為代表的西北產(chǎn)區(qū)，冷庫(kù)剩余庫(kù)存貨源已經(jīng)很少，且余貨基本在當(dāng)?shù)仄髽I(yè)手中，客商手中存貨零星。目前出貨基本以存貨商自提發(fā)市場(chǎng)為主，產(chǎn)區(qū)調(diào)貨客商有限，導(dǎo)致交易略顯冷清，行情有價(jià)無(wú)市。

　　山東產(chǎn)區(qū)當(dāng)前交易集中在山東煙臺(tái)棲霞及周邊產(chǎn)區(qū)，目前隨著時(shí)間推移，果農(nóng)貨開始陸續(xù)清庫(kù)，交易基本為炒貨客商及有固定檔口的客商存貨為主。但在目前銷區(qū)市場(chǎng)走貨不理想的情況下，客商調(diào)貨積極性不高，導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)走貨速度不快，行情依舊清淡。

　　新季早熟果方面：從目前上市的早熟蘋果來(lái)看，各品種今年開秤價(jià)格普遍高于去年同期1.00元/斤以上，部分品種開秤價(jià)較去年同期直接翻倍，而紙袋秦陽(yáng)價(jià)格創(chuàng)近幾年價(jià)格新高。主要原因?yàn)闉榻鼛啄旯r(nóng)收益低，而種植成本不斷上漲以及種植老齡化等問(wèn)題不斷突出，導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)果農(nóng)挖樹現(xiàn)象較多，整體供應(yīng)量有所減少。疊加今年新季蘋果有減產(chǎn)預(yù)期，果農(nóng)對(duì)新季蘋果價(jià)格抱有較高預(yù)期，從而拉高開秤價(jià)格。而蘋果的替代品各種其他時(shí)令鮮果，今年價(jià)格也普遍偏高，相對(duì)也帶動(dòng)早熟品種價(jià)格行情。

　　四、2021年8月份行情回顧

　　本月(2021/8/1—2021/8/31)，庫(kù)存富士貨源質(zhì)量問(wèn)題不斷加劇，果農(nóng)及存貨商積極清貨中，但調(diào)貨客商采購(gòu)積極性一般，基本以按需挑揀補(bǔ)貨為主，行情維持穩(wěn)弱趨勢(shì);月末山東產(chǎn)區(qū)走貨稍顯加快，部分質(zhì)量較好的果農(nóng)貨稍有抬頭。早熟嘎啦蘋果交易氛圍一般，客商采購(gòu)不甚積極，多產(chǎn)區(qū)成交價(jià)格隨著貨量增加有所下滑。

　　五、2022年8月份蘋果市場(chǎng)行情預(yù)測(cè)

　　8月份，時(shí)令鮮果上市量依舊充足，同時(shí)紙袋嘎啦將會(huì)大量上市交易，在此情況下，庫(kù)存富士銷售仍有一定壓力。但在剩余庫(kù)存量不多的情況下，客商好貨價(jià)格多會(huì)穩(wěn)定，而質(zhì)量下滑的一般及差貨，賣家出貨積極性將會(huì)增加，成交價(jià)格維持混亂局面。早熟果紙袋嘎啦，隨著后期多產(chǎn)區(qū)大量上市，預(yù)計(jì)價(jià)格將會(huì)小幅回落。于是中果網(wǎng)(www.pingguo7.com)預(yù)測(cè)，8月份庫(kù)存富士行情穩(wěn)弱，好貨價(jià)格趨穩(wěn)，差貨以質(zhì)論價(jià);紙袋嘎啦隨著貨量增加，交易價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)回落。