—2023年蘋果市場第11周行情回顧暨第12周行情展望

　　第11周蘋果市場行情

　　本周（2023.3.6—2023.3.11）各產(chǎn)區(qū)走貨速度快慢不一。其中在一般貨產(chǎn)區(qū)，諸如陜西白水、澄城、旬邑以及山東沂源、蒙陰等，當(dāng)前庫內(nèi)調(diào)貨客商偏少，整體走貨不快，果農(nóng)出貨心態(tài)暫無明顯波動，價格行情基本穩(wěn)定；而洛川、棲霞等優(yōu)生區(qū)，客商多包裝自存貨發(fā)往市場，調(diào)貨基本以挑揀果農(nóng)性價比高的低價貨源采購，優(yōu)質(zhì)以及高價大果成交有限。遼寧產(chǎn)區(qū)當(dāng)前聚集客商較多，走貨速度顯快，帶動價格行情穩(wěn)硬運行。

　　【價格回顧】

　　如（圖一）所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)冷庫交易一般，客商多數(shù)以包裝自存貨源發(fā)往市場，果農(nóng)貨交易集中在性價比高的部分低價貨，成交以質(zhì)論價，主流行情變化不大。當(dāng)前庫存紙袋富士果農(nóng)80#以上一二級價格在4.00元/斤左右。

（圖一）棲霞蘋果價格走勢

　　如（圖二）所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)整體交易清淡，庫內(nèi)問價尋貨的客商人數(shù)不多，少量成交以質(zhì)論價，果農(nóng)賣貨心態(tài)平穩(wěn)，價格行情基本穩(wěn)定。當(dāng)前庫存紙袋富士果農(nóng)貨75#以上主流價格在3.30元/斤左右。

（圖二）沂源蘋果價格走勢

　　如（圖三）所示，本周運城臨猗產(chǎn)區(qū)交易不溫不火，冷庫中客戶包裝自有貨源發(fā)市場，果農(nóng)貨走貨速度一般，少量成交以低價膜袋以及小級別貨源為主，以質(zhì)論價，果農(nóng)隨行交易，行情維穩(wěn)。當(dāng)前庫存紙加膜富士果農(nóng)貨75#以上價格在2.60元/斤左右。

（圖三）運城蘋果價格走勢

　　如（圖四）所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)走貨情況一般，冷庫包裝發(fā)貨客商不多，基本以市場客商按需補貨為主，70#、75#等小級別貨源需求居多，以質(zhì)論價，主流行情變化不大。當(dāng)前庫存紙袋富士果農(nóng)貨70#起步價格在3.90元/斤左右。

（圖四）洛川蘋果價格走勢

　　其他產(chǎn)區(qū)：

　　甘肅產(chǎn)區(qū)：靜寧產(chǎn)區(qū)走貨速度尚可，目前以發(fā)市場客商按需采購為主，果農(nóng)一般貨隨行交易，前期好貨仍有惜售心理，實際成交以質(zhì)論價，當(dāng)前庫存果農(nóng)紙袋片紅富士70#起步價格在3.80-4.00元/斤，75#起步價格在4.00-4.40元/斤。禮縣花牛交易氛圍尚可，目前貨源多為外調(diào)貨，發(fā)市場客商以及電商按需采購，價格仍舊居高不下，當(dāng)前花牛75#以上半拉長價格在2.80-3.20元/斤。

　　陜西產(chǎn)區(qū)：渭南白水產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨交易掃尾，加上貨源質(zhì)量整體下滑，導(dǎo)致貨源質(zhì)量與價格不匹配，客商拿貨不積極，整體走貨不快，當(dāng)前庫存果農(nóng)貨75#起步好貨價格在3.30-3.40元/斤。澄城產(chǎn)區(qū)當(dāng)前果農(nóng)余貨不多，且多為一般貨，但果農(nóng)要價堅挺，導(dǎo)致客商采購意愿不強，走貨一般般，當(dāng)前庫存果農(nóng)紙袋富士75#起步價格在3.30-3.40元/斤，行情穩(wěn)定。

　　咸陽旬邑產(chǎn)區(qū)走貨不快，目前果農(nóng)剩余多為一般貨，且要價堅挺，客商拿貨積極性不高，交易略顯清淡，當(dāng)前庫內(nèi)果農(nóng)紙袋富士70#起步價格在3.00-3.50元/斤，以質(zhì)論價。寶雞扶風(fēng)產(chǎn)區(qū)拿貨采購客商不多，整體走貨速度不快，行情暫時穩(wěn)定，當(dāng)前庫內(nèi)果農(nóng)紙袋富士75#以上價格在2.50-2.70元/斤。

　　山西產(chǎn)區(qū)：臨汾翼城產(chǎn)區(qū)冷庫走貨不快，客商基本以發(fā)自存貨為主，果農(nóng)貨交易清淡，當(dāng)前庫存果農(nóng)紙加膜富士75#以上價格在2.80-3.00元/斤，膜袋75#以上價格在2.00-2.20元/斤。鄉(xiāng)寧產(chǎn)區(qū)目前冷庫拿貨客商零星，整體走貨量有限，果農(nóng)賣貨心態(tài)相對平穩(wěn)，價格行情穩(wěn)定，當(dāng)前庫存果農(nóng)紙袋富70#以上統(tǒng)貨3.00-3.20元/斤，75#以上商品果價格在3.70元/斤左右。

　　遼寧產(chǎn)區(qū)：蓋州產(chǎn)區(qū)目前整體走貨速度較快，山東、西北以及廣東等地客商均有，且整體采購積極，帶動價格行情偏硬上漲，當(dāng)前庫存果農(nóng)紙袋富士80#以上好貨價格在3.20-3.50元/斤，75#以上統(tǒng)貨價格在2.50-3.00元/斤，以質(zhì)論價，整體購銷氛圍活躍。

　　【批發(fā)市場行情】

　　第11周，銷區(qū)市場到貨量陸續(xù)增加，走貨雖有好轉(zhuǎn)，但整體仍顯不快。從貨源來看，檔口基本以客商銷售自存貨為主，調(diào)貨積極性普遍不高。從交易量來看，山東貨占比繼續(xù)增加，價格中等上下的貨源走貨占相當(dāng)大的比例，好貨成交多是一些高端品牌貨源。從價格來看，隨著產(chǎn)區(qū)成交價格上漲，市場銷售價格與產(chǎn)地價格差距縮小，部分市場價格基本持平，客商利潤空間明顯減小。北京新發(fā)地水果批發(fā)市場到貨量持續(xù)增加，貨源充足，且多為陜西貨，但市場近期采購小販偏少，走貨相對緩慢，行情變化不大。內(nèi)蒙包頭友誼水果批發(fā)市場到貨量增加，基本以客商貨銷售為主，甘肅靜寧貨市場相對好賣，日消化量不足到貨量的三分之一，受丑橘、草莓等水果影響，蘋果市場走貨較為緩慢。浙江嘉興水果批發(fā)市場，蘋果到貨量增加，其中西北貨相對好賣，對山東貨沖擊明顯，山東貨上市少，近期市場價格基本穩(wěn)定。

　　【行情分析】

　　山東產(chǎn)區(qū)：山東產(chǎn)區(qū)果農(nóng)低價三級、統(tǒng)貨以及70#、75#等小級別貨源剩余不多，交易開始轉(zhuǎn)向果農(nóng)一二級以及80#以上等大果。但在當(dāng)前銷區(qū)走貨不佳的情況下，客商對高價貨采購積極性不高，尤其85#大果成交有限，致使部分地區(qū)價格有所偏弱。整體看，果農(nóng)條紋貨源走貨較好，片紅以及條連片需求相對偏低，同時部分客商轉(zhuǎn)向采購客商儲存的70#、75#等小級別貨源。

　　陜西產(chǎn)區(qū)：當(dāng)前白水、澄城以及咸陽等一般產(chǎn)區(qū)，果農(nóng)貨剩余不多，且質(zhì)量整體下滑，交易基本掃尾。而洛川等優(yōu)生區(qū)，果農(nóng)有一定余貨，但當(dāng)前普遍有惜售情緒，導(dǎo)致客商采購意愿降低，多數(shù)客商以發(fā)存貨商補充市場為主，果農(nóng)貨交易不快。

　　整體看，在西部產(chǎn)區(qū)果農(nóng)性價比高的貨源持續(xù)減少的情況下，產(chǎn)區(qū)交易陸續(xù)向東部轉(zhuǎn)移，尤其在遼寧產(chǎn)區(qū)，當(dāng)前果農(nóng)貨從質(zhì)量以及價格來看，性價比較高，聚集較多客商，整體走貨速度加快。

　　2023年第12周蘋果市場行情展望

　　隨著交易的持續(xù)進(jìn)行，果農(nóng)手中貨源陸續(xù)減少，在當(dāng)前庫存壓力不算大的情況下，果農(nóng)以及存貨商出貨心態(tài)不會出現(xiàn)太大變化，多持觀望態(tài)度等待后市行情。但銷區(qū)市場走貨未見明顯提速，在消費維持低迷態(tài)勢下，產(chǎn)區(qū)價格上漲也有一定壓力。因此中果網(wǎng)（www.sjhomesinfo.com）認(rèn)為，下周產(chǎn)區(qū)行情變化不大，受貨源質(zhì)量以及賣家出貨心態(tài)影響，小幅震蕩運行。