時令水果來勢兇兇　蘋果交易清淡進(jìn)行
—2017年6月份蘋果行情回顧暨2017年7月份蘋果市場分析預(yù)測

　　一、6月份蘋果市場回顧

　　本月(2017/6/01—2017/6/30)，陜西、甘肅僅剩余零星客商貨，多以自提發(fā)市場為主，膜袋富士價格持續(xù)走低，紙袋富士好貨價格依舊穩(wěn)定在高位運行。山西產(chǎn)區(qū)大規(guī)模蘋果交易在本月已經(jīng)掃尾結(jié)束，目前蘋果大規(guī)模交易基本集中在山東產(chǎn)區(qū)，隨著交易的進(jìn)行，剩余果農(nóng)貨質(zhì)量稍差，價格持續(xù)偏弱，走貨也較為緩慢?？蜕滩少弻|(zhì)量要求越發(fā)嚴(yán)格，導(dǎo)致好貨價格在后期仍然在高位運行。本月中旬，山東、陜西、陜西等產(chǎn)區(qū)遼伏以及藤木一號青蘋果陸續(xù)上市，價格在0.60-1.20元/斤不等，但交易情況并不理想。

　　【價格分析】

　　本月，棲霞地區(qū)整體蘋果交易比較清淡，隨著交易的進(jìn)行，果農(nóng)剩余貨源質(zhì)量開始下滑，導(dǎo)致冷庫紙袋紅富士80#以上(一二級)價格由3.15元/斤左右下滑至2.70元/斤左右。前期，受當(dāng)?shù)卮髾烟医灰椎挠绊懀O果交易比較清淡，走貨不快，后期，雖然當(dāng)?shù)貦烟医灰谆窘Y(jié)束，但隨著桃子、西瓜等時令鮮果大量上市，且價格較為偏硬，使得蘋果交易依然未有好轉(zhuǎn)跡象，果農(nóng)以及冷庫急于處理一般以及差貨，使得成交價格開始走低，部分冷庫底貨以及混級貨甚至以1.50元/斤左右的低價處理。好貨價格依舊維持在高位運行，冷庫以及客商對好貨后期行情仍比較看好，并不急于出售。煙臺蓬萊地區(qū)有少數(shù)氣調(diào)庫開庫交易，但價格過高，少有客商問津。棲霞地區(qū)因冷庫仍有較多可交易貨源，當(dāng)?shù)貧庹{(diào)庫并未有開庫交易的跡象。

　　本月，山東沂源地區(qū)蘋果交易整體較為清淡，冷庫紙袋紅富士75#以上價格由2.25元/斤左右下調(diào)至2.05元/斤左右。目前沂源地區(qū)貨源多數(shù)集中于中莊鎮(zhèn)以及東里鎮(zhèn)，中莊鎮(zhèn)貨源質(zhì)量偏好，價格也較高，東里鎮(zhèn)隨著交易的進(jìn)行，剩余貨源次果率較高，質(zhì)量偏差，走貨也較慢。到了后期隨著溫度升高，虎皮貨開始增多，加上桃子、西瓜等時令鮮果大量上市，客商對于蘋果一般貨以及差貨并沒有太大采購興趣，當(dāng)?shù)毓r(nóng)急售心理加劇，使得成交價格一直在低位徘徊。到了本月末，隨著客商對于質(zhì)量的要求越發(fā)嚴(yán)格，當(dāng)?shù)氐慕灰滓诧@得更加清淡。

(圖二)山東沂源蘋果價格走勢

　　二、6月份蘋果行情描述

　　(一)第一階段(6.01-6.10)，山西產(chǎn)區(qū)交易掃尾，山東產(chǎn)區(qū)貨源質(zhì)量下滑。

　　月初，山西產(chǎn)區(qū)冷庫持續(xù)拋售貨源，原本持貨觀望的個別冷庫也開始加緊出售，多是看貨論價，交易隨行，到本月中旬，山西產(chǎn)區(qū)交易基本掃尾。山東產(chǎn)區(qū)隨著交易進(jìn)行，貨源質(zhì)量整體下滑，價格也出現(xiàn)小幅回落。

　　(二)第二階段(6.11-6.19)，時令水果量大價低，蘋果交易持續(xù)清淡。

　　受大量時令鮮果上市的影響，蘋果整體交易一直比較清淡，走貨也較為緩慢。好貨價格穩(wěn)定，但差貨以及一般貨的成交價格一直處在較低的水平

　　(三)第三階段(6.20-6.30)，山東產(chǎn)區(qū)開始處理一般貨源，好貨依然穩(wěn)定在高價。

　　隨著天氣日益炎熱且蘋果整體行情一直未見好轉(zhuǎn)，山東產(chǎn)區(qū)果農(nóng)以及冷庫開始以較低的價格處理一般以及較差貨源，但客商對于蘋果質(zhì)量的要求越發(fā)嚴(yán)格，一般以及較差貨源走貨并不理想，好貨價格穩(wěn)定，且尋貨問價的客商人數(shù)增加比較明顯。

　　三、6月份蘋果行情分析

　　六月份整體行情可以用清淡兩字來形容。隨著北方的桃子、西瓜以及南方的荔枝、楊梅、枇杷等鮮果大量上市，蘋果在水果市場的交易變得越發(fā)艱難，尤其是今年桃子、西瓜的價格一直較為便宜，使得冷庫蘋果并沒有太大的競爭優(yōu)勢。前期，一般以及較差的便宜貨源尚有一定走貨，但隨著溫度日益升高，虎皮等現(xiàn)象更加嚴(yán)重，導(dǎo)致客商對于貨源質(zhì)量的要求更加嚴(yán)格，好貨問價尋貨的日益增多，一般以及較差的貨源雖然客商以及冷庫急于處理，價格也較為便宜，但并沒有吸引太多客商。遼伏以及藤木一號在山東、陜西、山西產(chǎn)區(qū)開始陸續(xù)上市，多是客商在采購?fù)晏易右约拔鞴系人笊訋Р少徱恍〔糠?，交易情況并不理想。

　　四、往年7月份蘋果行情回顧

　　去年7月(2016/7/01——2016/7/31)蘋果雖然在水果市場仍占有一席之地,但地位已大不如前,冷庫蘋果交易不溫不火,而早熟蘋果雖然為產(chǎn)區(qū)帶來一定的人氣,但受貨源不足的影響,對交易的提振作用有限。七月份早已該是早熟蘋果的天下，冷風(fēng)庫蘋果已然是青黃不接的狀態(tài)，而批發(fā)商為了維持正常運營，不得采購高價的氣調(diào)庫蘋果價格。16年西北地區(qū)冷風(fēng)庫蘋果推遲一個多月掃尾，山東地區(qū)冷庫中更是滿滿都是蘋果，貨源供應(yīng)充足，而市場處于需求淡季，蘋果以價換量對行情難有較大刺激。

　　
(圖三)2016年7月份煙臺棲霞蘋果價格走勢

　　五、2017年7月份蘋果市場行情預(yù)測

　　進(jìn)入7月，桃子以及西瓜的上市數(shù)量依舊不減，且隨著“三伏天”的到來，西瓜等夏令消暑水果將更受歡迎，蘋果交易沒有太大優(yōu)勢，且隨著溫度升高，冷庫蘋果存儲方面將面臨更多的問題，一般貨以及差貨的處境更加艱難，好貨因貨源較少，價格將以穩(wěn)定為主。遼伏以及藤木一號等青蘋果的上市量也將繼續(xù)增加，但面對桃子等時令水果并沒有太大優(yōu)勢，價格也將以穩(wěn)為主。中果網(wǎng)(www.sjhomesinfo.com)預(yù)測，七月份，冷庫蘋果好貨價格將以穩(wěn)為主，一般貨以及差貨走貨壓力繼續(xù)增加，價格仍存在慢滑的趨勢，青蘋果整體貨量不多，價格也將比較穩(wěn)定。