交易西冷東熱 6月行情將會如何?

—2023年5月份蘋果行情回顧暨2023年6月份蘋果市場分析預(yù)測

　　一、5月份蘋果行情回顧。

　　本月(2023/5/1—2023/5/31)產(chǎn)區(qū)庫存富士走貨快慢不一，整體交易呈現(xiàn)東強西弱態(tài)勢。前期庫內(nèi)整體走貨速度尚可，采購客商繼續(xù)挑揀合適貨源為后期備貨，價格行情穩(wěn)硬維持。進入中期，產(chǎn)區(qū)進入疏果農(nóng)忙階段，用工略顯緊張，加上隨著五一節(jié)日氛圍褪去，客商采購積極性有所降低，尤其西部產(chǎn)區(qū)走貨明顯減緩，山東產(chǎn)區(qū)客商采購積極性尚可。后期，產(chǎn)地進入套袋農(nóng)忙階段，庫內(nèi)交易受貨源質(zhì)量影響，優(yōu)果優(yōu)價行情明顯，其中山東產(chǎn)區(qū)價格有所上漲。

　　【價格分析】

　　本月，山東棲霞產(chǎn)區(qū)整體走貨尚可，價格行情偏硬運行。月初，節(jié)后產(chǎn)地交易熱度不減，部分客商繼續(xù)為后期備貨，一般貨價格穩(wěn)定，好貨賣家存在惜售情況。中下旬，手中貨源不足的客商繼續(xù)包裝發(fā)貨，尤其對好貨需求較多，加上賣家要價堅挺，致使成交價格出現(xiàn)2-3毛的上漲。當(dāng)前庫存紙袋富士果農(nóng)80#以上一二級主流價格在4.50元/斤左右。

(圖一)棲霞富士價格走勢

　　本月，沂源產(chǎn)區(qū)整體交易氛圍明顯好轉(zhuǎn)，庫內(nèi)尋貨采購客商增加，走貨速度有所加快。前期，受五一節(jié)日提振，前來調(diào)貨采購客商有所增加，發(fā)市場以及西部電商均有，果農(nóng)大部分隨行賣貨，實際成交以質(zhì)論價。中下旬，隨著產(chǎn)地進入農(nóng)忙階段，庫內(nèi)用工略顯緊張，但客商采購積極性不減，交易隨行進行，價格行情趨于穩(wěn)定。當(dāng)前庫存紙袋富士果農(nóng)貨75#以上主流成交價格在3.20元/斤左右。

(圖二)山東沂源富士價格走勢

　　本月前期，洛川產(chǎn)區(qū)走貨速度尚可，客商繼續(xù)挑揀補貨，其中好貨賣家仍有惜售心理，價格行情穩(wěn)硬維持。中后期，果農(nóng)進入疏果套袋農(nóng)忙階段，產(chǎn)地用工緊張，且工費也有所上漲，加上隨著時間推移，庫存貨源質(zhì)量有所下滑，導(dǎo)致客商拿貨趨于謹(jǐn)慎，整體走貨速度有所減緩，行情也有所分化。當(dāng)前紙袋富士客商貨70#起步半商品價格在4.40元/斤左右。

(圖三) 洛川富士價格走勢

　　二、5月份蘋果行情描述。

　　第一階段(5.1-5.9)，節(jié)后客商按需補貨，主流行情波動不大。

　　節(jié)后，產(chǎn)區(qū)走貨速度快慢不一，其中西部產(chǎn)區(qū)拿貨客商有所減少，整體走貨速度減緩。山東產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)包裝發(fā)貨客商依舊不少，但果農(nóng)貨陸續(xù)減少且整體質(zhì)量有所下滑，實際交易以質(zhì)論價，客商存貨部分存在一定的挺價心理，致使成交價格穩(wěn)中偏硬。

　　第二階段(5.10-5.20)，庫內(nèi)交易平穩(wěn)，產(chǎn)區(qū)進入農(nóng)忙階段。

　　產(chǎn)區(qū)庫存蘋果行情變化不大，其中西部陜甘產(chǎn)區(qū)多數(shù)以客商自提貨源發(fā)市場為主，產(chǎn)地調(diào)貨交易量不多;山東產(chǎn)區(qū)走貨尚可，尤其前期條紋好貨需求較多，成交價格偏硬。新季蘋果方面，果農(nóng)進入疏果套袋農(nóng)忙階段，導(dǎo)致產(chǎn)地用工略顯緊張，部分地區(qū)人工費用較去年有所增長 。

　　第三階段(5.21-5.31)，交易東強西弱，價格行情發(fā)展不一。

　　庫存富士交易呈現(xiàn)東強西弱的態(tài)勢，價格行情發(fā)展不一，其中山東產(chǎn)區(qū)交易熱度不減，庫內(nèi)客商繼續(xù)包裝發(fā)貨，采購較為積極，加上賣家惜售挺價，致使成交價格有所上漲。西部產(chǎn)區(qū)余貨不多，且部分產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)貨源出現(xiàn)水爛等質(zhì)量問題，導(dǎo)致客商調(diào)貨積極性降低，交易量減少。

　　三、5月份蘋果行情分析。

　　進入五月，時令鮮果增多，市場水果競爭壓力加大，但產(chǎn)區(qū)庫存蘋果走貨速度并未出現(xiàn)明顯減緩的情況，部分產(chǎn)區(qū)價格有所上漲。分析原因如下：

　　1、銷區(qū)各市場日到貨量比較穩(wěn)定，且日內(nèi)消化壓力不大，中轉(zhuǎn)冷庫暫未有積壓出現(xiàn)，價格也維持著較高的水平，支撐客商到產(chǎn)地發(fā)貨采購積極性。

　　2、隨著時間推移，西部產(chǎn)區(qū)目前剩余庫存貨源已不多，對行情影響減弱。而山東產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)包裝發(fā)貨客商仍然不少，且整體采購積極，尤其對條紋等好貨需求較多，帶動價格行情穩(wěn)硬運行。

　　3、目前蘋果庫存水平處于低位，且當(dāng)前產(chǎn)區(qū)整體走貨尚可，導(dǎo)致果農(nóng)及持貨商出貨心態(tài)比較穩(wěn)定，暫未有著急出貨的情況，對未來行情也有著較高預(yù)期。尤其是客商儲存的的優(yōu)質(zhì)貨源，捂貨惜售現(xiàn)象凸顯，多持觀望態(tài)度，等待后市。

　　四、2022年6月份行情回顧。

　　本月(2022/6/1—2022/6/30)各種時令鮮果大量上市，冷庫庫存富士交易受到冷落，各產(chǎn)區(qū)調(diào)貨客商不多，走貨遲緩，行情處于有價無市的局面。加上部分炒貨客商及果農(nóng)貨讓價出售情況增多，整體交易行情穩(wěn)中趨弱，各產(chǎn)區(qū)主流成交價格均出現(xiàn)不同程度滑落。新果藤木一號及晨陽在本月中下旬上市，客商搶鮮采購，開秤價格高于去年同期。零星青果嘎啦在本月末上市，價格高開。

　　五、2023年6月份蘋果市場行情預(yù)測

　　當(dāng)前蘋果庫存水平處于低位，持貨商賣貨心態(tài)普遍較穩(wěn)定，部分好貨仍有惜售挺價心態(tài)。但隨著西瓜、桃子等夏季時令水果上貨量增加，將搶占一部分水果市場份額，庫存蘋果銷售競爭壓力將不斷加大。中果網(wǎng)(www.sjhomesinfo.com)預(yù)測，短期庫存蘋果不會有太大上漲空間，行情以穩(wěn)為主，但差貨或因質(zhì)量問題，交易趨于混亂。