淡季農(nóng)忙階段 蘋果后市如何?

—2023年蘋果市場第24周行情回顧暨第25周行情展望

　　第24周蘋果市場行情

　　本周(2023.6.5—2023.6.10)西部及山東產(chǎn)區(qū)已經(jīng)進入套袋高峰，部分套袋早的產(chǎn)區(qū)，諸如陜西咸陽平原地帶以及山東沂源、蒙陰等，套袋工作進入掃尾階段，整體看產(chǎn)區(qū)農(nóng)忙用工緊張，套袋價格同比去年穩(wěn)中有漲。庫存富士交易平穩(wěn)，但目前西部產(chǎn)區(qū)多地清庫中，庫存貨源整體剩余不多，加上余貨質(zhì)量參差不齊以及時令鮮果上市量增加影響，冷庫蘋果交易轉(zhuǎn)淡。山東產(chǎn)區(qū)購銷隨行進行，但受產(chǎn)地農(nóng)忙影響，庫內(nèi)包裝發(fā)貨工人減少，走貨一般。

　　【價格回顧】

　　如(圖一)所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)交易平穩(wěn)，一些有固定銷售渠道的客戶繼續(xù)按需發(fā)貨補充市場，但產(chǎn)地套袋農(nóng)忙階段，庫存包裝工人減少，購銷以質(zhì)論價，主流行情暫穩(wěn)。當(dāng)前庫存紙袋富士果農(nóng)80#以上一二級主流價格在4.50元/斤左右。

(圖一)棲霞蘋果價格走勢

　　如(圖二)所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)交易氛圍尚可，市場客商及電商采購積極性不減，成交價格有2-3毛的上漲，但受貨源質(zhì)量影響，價格區(qū)間明顯拉大，實際交易看貨定價為主。當(dāng)前庫存紙袋富士果農(nóng)貨75#以上主流價格在3.40元/斤左右。

(圖二)沂源蘋果價格走勢

　　如(圖三)所示，本周運城臨猗產(chǎn)區(qū)走貨維持常態(tài)，目前大部分冷庫已清庫，個別冷庫剩余少量余貨，且基本以紙加膜為主。但受貨源質(zhì)量下滑影響，成交價格混亂，買賣以質(zhì)論價為主。當(dāng)前庫存紙加膜富士果農(nóng)貨75#以上主流價格在2.35元/斤左右。

(圖三)運城蘋果價格走勢

　　如(圖四)所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)交易氛圍不旺，庫內(nèi)以客商發(fā)自存貨為主，調(diào)貨客商受貨源質(zhì)量影響，采購謹(jǐn)慎。但受貨源質(zhì)量下滑影響，部分持貨商差貨出貨意愿增加，致使價格略顯混亂，實際交易以質(zhì)論價。當(dāng)前庫存紙袋富士客商貨70#起步半商品價格在4.40元/斤左右，部分差貨有低價。

(圖四)洛川蘋果價格走勢

　　其他產(chǎn)區(qū)：

　　甘肅產(chǎn)區(qū)：甘肅各產(chǎn)區(qū)庫存貨源交易接近尾聲，目前剩余少數(shù)貨源存儲在當(dāng)?shù)仄髽I(yè)及大客商手中，多數(shù)通過自有渠道銷售為主，產(chǎn)地調(diào)貨交易零星。新季蘋果目前產(chǎn)區(qū)果農(nóng)正忙于套袋，整體受凍害影響，套袋數(shù)量不理想。

　　陜西產(chǎn)區(qū)：陜西產(chǎn)區(qū)目前庫內(nèi)交易多集中在延安洛川產(chǎn)區(qū)，其余縣市區(qū)大部分冷庫已清庫，僅當(dāng)?shù)匾恍┐笮推髽I(yè)還有少量余貨，整體走貨一般。新季蘋果方面，本周雨后天晴后，產(chǎn)區(qū)進入大面積套袋中，從當(dāng)前套袋情況看，各地坐果略有差異，存在分布不均的情況。

　　遼寧產(chǎn)區(qū)：蓋州產(chǎn)區(qū)大部分冷庫已進入清庫階段，客商及代辦也多轉(zhuǎn)向當(dāng)?shù)貢r令鮮果交易，庫存富士交易轉(zhuǎn)淡。新季蘋果目前正在大面積套袋中。

　　【批發(fā)市場行情】

　　第24周，銷區(qū)時令鮮果繼續(xù)增加，批發(fā)市場上銷售蘋果的檔口有所減少，目前仍在銷售的檔口基本都是實力規(guī)模較大，且有很多固定下游客戶的批發(fā)商。從銷量來看，進入六月后，銷區(qū)蘋果走貨速度有所放慢，尤其是到了現(xiàn)在蘋果貨架期縮短，很多批發(fā)客商也不敢大量采購，都是小批量補貨，整體交易量出現(xiàn)減少。廣東惠州海吉星水果批發(fā)市場近期受陰雨天氣影響，蘋果銷量相對緩慢，價格因貨源品質(zhì)不同也略顯混亂，但目前整體行情基本穩(wěn)定，部分客商轉(zhuǎn)做時令水果。江西南昌農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場其他水果貨源充足，蘋果銷售一般。目前蘋果主要以山東貨銷售為主，西部貨源上貨量不大，整體價格變化不大。貴州貴陽石板水果批發(fā)市場近段時間西瓜、桃子等時令水果大量市場，大部分檔口開始轉(zhuǎn)做時令鮮果，蘋果貨源供應(yīng)一般，走貨速度不快。

　　【行情分析】

　　本周產(chǎn)區(qū)庫存富士交易平穩(wěn)，走貨速度一般，同時受貨源質(zhì)量影響，各產(chǎn)區(qū)行情發(fā)展不一。

　　1、時令鮮果陸續(xù)上市，蘋果消費轉(zhuǎn)淡。進入6月份，隨著天氣升溫，時令鮮果上市量持續(xù)增加。諸如西瓜、甜瓜、櫻桃、油桃等鮮果要比蘋果明顯受歡迎，除一些有下游客商需要維護的批發(fā)商外，很多批發(fā)商都暫停采購蘋果開始以交易時令鮮果為主。

　　2、貨源質(zhì)量下滑，賣家出貨意愿增強。隨著氣溫日益升高，產(chǎn)區(qū)冷庫中貨源質(zhì)量問題越發(fā)突出，尤其西部產(chǎn)區(qū)更加明顯。諸如陜西一些中后期貨源、山西紙加膜及膜袋等，貨源虎皮、水爛點等質(zhì)量問題不斷增加，貨架期相對縮短，果農(nóng)及存貨商賣貨意愿普遍增強，有讓價走貨情況，導(dǎo)致成交價格區(qū)間不斷拉大。

　　3、套袋農(nóng)忙階段，產(chǎn)地用工緊張。目前正是新季蘋果集中套袋階段，產(chǎn)地用工緊張，導(dǎo)致庫內(nèi)包裝發(fā)貨工人減少，且工費也是居高不下，導(dǎo)致調(diào)貨客商的采購積極性有所減弱。目前多是按需補貨，部分持觀望態(tài)度。

　　2023年第25周蘋果市場行情展望 

　　下周，產(chǎn)區(qū)果農(nóng)套袋工作仍在繼續(xù)，時令鮮果上市品種和數(shù)量也在繼續(xù)增加，且在廣東、廣西等蘋果南方主要銷區(qū)市場降雨天氣增多，蘋果交易相對受到一定影響。中果網(wǎng)(www.sjhomesinfo.com)認(rèn)為，下周，庫存富士交易變化不大，但隨著貨源質(zhì)量下滑價格行情將繼續(xù)分化。