果農(nóng)貨價(jià)格穩(wěn)中偏弱　行情整體清淡
——17年蘋果市場(chǎng)第23周行情回顧暨第24周行情展望

　　第23周蘋果市場(chǎng)行情回顧

　　本周(2017.6.05-2017.6.10)，山西產(chǎn)區(qū)除個(gè)別客商存儲(chǔ)貨源的小冷庫(kù)依舊未開庫(kù)交易外，貨源所剩無(wú)幾，剩余零星交易也將在下周基本結(jié)束。山東產(chǎn)區(qū)整體交易比較清淡，果農(nóng)急售心理較濃，加上果農(nóng)貨整體質(zhì)量稍差，導(dǎo)致果農(nóng)貨價(jià)格出現(xiàn)一定下滑，客商貨價(jià)格依舊穩(wěn)定，且價(jià)格偏高。短途客商傾向采購(gòu)價(jià)格稍低的貨源，但遠(yuǎn)途客商則更多挑選好貨采購(gòu)，整體走貨較慢。山東產(chǎn)區(qū)青蘋果少量上市，價(jià)格在0.60-1.30元/斤不等。

　　【價(jià)格回顧】

　　如(圖一)所示，本周棲霞地區(qū)蘋果價(jià)格出現(xiàn)小幅滑落，冷庫(kù)紙袋紅富士80#以上(一二級(jí))價(jià)格由3.15元/斤左右下滑至2.70元/斤左右。隨著當(dāng)?shù)貢r(shí)令鮮果大櫻桃交易接近尾聲，客商部分精力開始回歸蘋果，尋貨人數(shù)增多，一二級(jí)好貨依舊是交易重點(diǎn)。果農(nóng)貨受質(zhì)量影響，價(jià)格下滑0.20-0.40元/斤不等，客商貨價(jià)格穩(wěn)定，且價(jià)格比果農(nóng)貨明顯偏高，但因目前溫度升高，蘋果不宜存儲(chǔ)，部分客商優(yōu)先考慮質(zhì)量較好的客商貨，果農(nóng)貨交易不算太快，且多為近處客商小批量采購(gòu)，交易偏緩。

　　如(圖二)所示，旬邑、禮泉產(chǎn)區(qū)交易掃尾，目前剩余貨源多為客商存貨，以自提發(fā)往市場(chǎng)為主，交易零星，價(jià)格保持穩(wěn)定。

　　如(圖三)所示，山西運(yùn)城地區(qū)蘋果交易多以質(zhì)論價(jià)，并無(wú)可供參考的市場(chǎng)價(jià)格，因質(zhì)量不同，成交價(jià)格在0.30-1.50元/斤左右浮動(dòng)。當(dāng)?shù)卣w交易接近尾聲，賣家繼續(xù)拋貨處理，交易亂行，部分質(zhì)量差的貨價(jià)格極低卻也無(wú)客商愿意接手，只得發(fā)小市場(chǎng)出售，當(dāng)?shù)刎浽词Ｓ嘁怀勺笥?，交易在月中基本結(jié)束，庫(kù)存好貨交易可以延續(xù)至7月份左右。個(gè)別客商存貨的小冷庫(kù)依然沒有開始交易，觀望態(tài)度一直持續(xù)。

　　其他地區(qū)交易回顧

　　1)山東沂源地區(qū)交易依舊不溫不火，當(dāng)?shù)毓r(nóng)急售，成交價(jià)格普遍下滑0.20元/斤左右。目前多是省內(nèi)以及江蘇等短途客商采購(gòu)低檔貨為主，價(jià)格普遍偏低，中上貨源多是遠(yuǎn)途客商采購(gòu)，但采購(gòu)量不大，當(dāng)?shù)厥Ｓ嘭浽创蟾湃勺笥遥喂势?，可達(dá)50%左右，沂源當(dāng)?shù)厣缴瞎麍@坐果情況好于去年，平原洼地果園坐果偏差，今年整體產(chǎn)量預(yù)計(jì)與去年基本一致。

　　2)甘肅靜寧剩余貨源較為零星，多為個(gè)別大戶客商存貨，以客商自存發(fā)市場(chǎng)為主，價(jià)格相對(duì)偏高。

　　3)遼寧蓋州地區(qū)蘋果交易基本結(jié)束，剩余零星貨源交易以質(zhì)論價(jià)，交易不成規(guī)模。

　　4)其他蘋果副產(chǎn)區(qū)：煙臺(tái)萊州，招遠(yuǎn)、蓬萊產(chǎn)區(qū)剩余貨源兩成左右，且多為80#以及85#大果，目前剩余多為客商存貨，果農(nóng)貨已經(jīng)不多，因剩余貨源質(zhì)量下滑，整體價(jià)格有所下滑;山東蒙陰冷庫(kù)蘋果交易基本結(jié)束，剩余貨源一成左右，且質(zhì)量較差，客商看貨出價(jià)，果農(nóng)讓價(jià)急售。甘肅莊浪產(chǎn)區(qū)個(gè)別大型冷庫(kù)仍有余貨，客商交易積極性較高。

　　【批發(fā)市場(chǎng)行情】

　　第23周，全國(guó)多地均出現(xiàn)陰雨天氣，使得水果批發(fā)市場(chǎng)整體交易遇到一定阻礙。且隨著溫度日益升高，消費(fèi)者更傾向于采購(gòu)西瓜等清涼消暑的夏令鮮果，越來越多的檔口開始把交易重點(diǎn)轉(zhuǎn)向各地陸續(xù)上市的時(shí)令鮮果，蘋果交易較為清淡。目前市場(chǎng)上質(zhì)量稍差的蘋果價(jià)格下滑明顯，好貨價(jià)格依舊偏高，陜西洛川以及山東棲霞的好貨價(jià)格仍在4.00元/斤左右。目前市場(chǎng)上山東貨越來越多，便宜貨源以沂源貨為主，好貨以煙臺(tái)貨為主，但整體走貨量仍舊不大。重慶觀農(nóng)貿(mào)盤溪水果批發(fā)市場(chǎng)目前仍以陜西、甘肅貨銷售為主，甘肅部分冷庫(kù)逐步清庫(kù)，蘋果貨源充足，品質(zhì)不一，多看貨說價(jià)。廣西柳州新柳邕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蘋果走貨比較穩(wěn)定，陜西貨仍比較受歡迎，山東貨少量上市，但整體銷量不佳，受時(shí)令水果影響，蘋果交易稍顯清淡。湖南長(zhǎng)沙紅星水果批發(fā)市場(chǎng)近期走貨偏慢，加上上等貨上市較多，價(jià)格也有小幅下滑，各大商販選擇空間較大，中等貨銷量比較穩(wěn)定。江西吉安水果批發(fā)市場(chǎng)大部分檔口主要以銷售山東富士為主，山西運(yùn)城紙加膜、膜袋逐步結(jié)束，好貨價(jià)格穩(wěn)定，整體銷量不是很大，山東貨檔口每天交易不過百件。 廣東肇慶水果批發(fā)市場(chǎng)近期部分山東富士上市，主要以中等貨銷售為主，好貨仍以洛川富士居多，價(jià)格穩(wěn)定，整體銷量一般。

　　【行情分析】

　　第23周，山西產(chǎn)區(qū)在持續(xù)拋貨后，剩余貨源已經(jīng)很少，交易基本結(jié)束。陜西、甘肅等地仍是客商自提貨源發(fā)貨為主，且價(jià)格偏高。目前蘋果交易的重點(diǎn)已經(jīng)完全轉(zhuǎn)向山東產(chǎn)區(qū)，但受時(shí)令鮮果的影響，加上隨著天氣升溫，蘋果質(zhì)量下滑，客商采購(gòu)蘋果的意愿并不太強(qiáng)，山東產(chǎn)區(qū)整體走貨依舊不溫不火，果農(nóng)貨剩余不多，且質(zhì)量下滑明顯，在當(dāng)前天氣溫度下，放置不易，出現(xiàn)虎皮的現(xiàn)象越來越多，導(dǎo)致果農(nóng)急售的心理較強(qiáng)，價(jià)格出現(xiàn)明顯下滑?？蜕特浤壳皟r(jià)格依舊穩(wěn)定，尤其是煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)，客商存儲(chǔ)的好貨價(jià)格依舊保持在高位運(yùn)行，多數(shù)客商冷靜觀望后市，未有下調(diào)價(jià)格的意愿。因價(jià)格便宜的果農(nóng)貨質(zhì)量偏差，不易長(zhǎng)時(shí)間存放，所以多是短途的客商采購(gòu)，而遠(yuǎn)途的客商仍舊傾向于采購(gòu)質(zhì)量過硬的好貨，避免出現(xiàn)遠(yuǎn)途運(yùn)輸中蘋果虎皮、腐爛，從而血本無(wú)歸的事情發(fā)生。

　　2017年第24周蘋果市場(chǎng)行情展望

　　下周，全國(guó)各地依舊持續(xù)高溫天氣，且降雨范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，這些都對(duì)蘋果交易構(gòu)成一定阻礙，加上油桃、毛桃、縣杏等時(shí)令水果也將大批量上市，這些都使得蘋果交易愈發(fā)舉步維艱，加上隨著貨源越少，冷庫(kù)制冷效果越差，蘋果存儲(chǔ)愈發(fā)困難，果農(nóng)急售的情緒更濃，因此，中果網(wǎng)(www.sjhomesinfo.com)預(yù)測(cè)，質(zhì)量稍差的果農(nóng)貨價(jià)格依舊穩(wěn)中偏弱，客商存儲(chǔ)好貨價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。