青蘋果少量上市　蘋果行情未見起色
——17年蘋果市場第25周行情回顧暨第26周行情展望

　　第25周蘋果市場行情回顧

　　本周(2017.6.19-2017.6.24)，山西產(chǎn)區(qū)大規(guī)模蘋果交易結(jié)束，剩余零星貨源多以客商自提發(fā)往市場為主。山東產(chǎn)區(qū)目前交易主要集中于沂源以及煙臺地區(qū)，發(fā)高端市場的客商多數(shù)采購煙臺棲霞客商貨，走一般市場客商采購集中于沂源貨以及煙臺果農(nóng)貨，目前走貨均較為緩慢，價格趨于穩(wěn)定。陜西以及山東遼伏、藤木青蘋果少量上市，產(chǎn)地價格在0.80-1.00元/斤，交易量也不算太多。

　　【價格回顧】

　　如(圖一)所示，本周棲霞地區(qū)蘋果價格相對穩(wěn)定，冷庫紙袋紅富士80#以上(一二)級果農(nóng)貨價格穩(wěn)定在2.70元/斤左右。果農(nóng)貨因質(zhì)量較差，客商采購積極性不高，走貨陷入困境。其中果農(nóng)混級貨因質(zhì)量原因，成交價格已經(jīng)下滑至2.00元/斤以下。少數(shù)客商采購果農(nóng)貨發(fā)往一般市場，但多數(shù)客商仍挑揀合適價位的客商貨發(fā)高端市場，客商貨成為棲霞地區(qū)交易的主力。

　　如(圖二)所示，本周，山東沂源地區(qū)冷庫紙袋紅富士75#以上貨源價格在2.05元/斤左右。目前沂源剩余貨源多在中莊以及東里兩鎮(zhèn)，中莊鎮(zhèn)蘋果質(zhì)量較好，價格偏高，80#以上好貨價格在3.20-3.30元/斤，東里鎮(zhèn)質(zhì)量稍差，價格偏低，個別冷庫清理的底貨以及虎皮貨成交價甚至低至0.40-0.50元/斤，目前整體價格比較穩(wěn)定，交易多集中于1.00-1.50元/斤的一般以及一般以下的貨源。

(圖二)山東沂源蘋果價格走勢

　　如(圖三)所示，山西運城地區(qū)蘋果交易基本掃尾，目前剩余少量貨源多為客商存貨，目前主要以客商自提發(fā)往市場交易為主。

(圖三)山西運城蘋果價格走勢

　　其他地區(qū)交易回顧

　　1)山東蒙陰地區(qū)蘋果交易基本結(jié)束，目前當?shù)刂饕灰滓员镜仵r桃和杏為主。

　　2)甘肅靜寧冷庫貨源見底，主要以客商自提貨源發(fā)市場為主，客商挺價心理較強，產(chǎn)地交易很少，因當?shù)貎r格比其他產(chǎn)區(qū)偏高，少有客商詢問。

　　3)遼寧蓋州地區(qū)蘋果交易基本結(jié)束，剩余零星貨源交易以質(zhì)論價，交易不成規(guī)模。

　　4)其他蘋果副產(chǎn)區(qū)：山東煙臺蓬萊氣調(diào)庫陸續(xù)開庫交易，貨源較多，但價格普遍較高，客商難以接受，交易較少，冷庫貨源交易接近尾聲。萊陽客商出貨不快，當?shù)卣鸩角鍘?。日照地區(qū)近期冷庫清庫逐步進入后期，好貨難尋，本地極早熟蘋果上市量有限，收購客商較少，價格在0.80-1.00元/斤左右。陜西咸陽高原地區(qū)冷庫富士貨源難尋，清庫結(jié)束，果農(nóng)主要忙于抗病蟲害、施肥等工作。早熟蘋果只有彬縣、長武等地分布，客商收購積極性不高，秦都區(qū)等周邊光果藤木一號現(xiàn)已下樹，價格較低，興平三元等地的極早熟還需15天左右才能上市。甘肅慶陽產(chǎn)區(qū)貨源極少，剩余個別冷庫貨源，以客商自提發(fā)往市場交易為主。正寧地區(qū)貨源難尋，合水、西峰區(qū)僅剩余零星貨源。

　　【批發(fā)市場行情】

　　第25周，全國各地接連出現(xiàn)大范圍降雨天氣，對水果交易產(chǎn)生了不利影響。今年各地桃子產(chǎn)量較多，市場價格比往年便宜不少，同時西瓜、鮮杏的價格也出現(xiàn)下滑，使得蘋果在批發(fā)市場的交易更加艱難。目前批發(fā)市場交易重點已經(jīng)完全轉(zhuǎn)向桃子、西瓜、荔枝、楊梅等時令鮮果。隨著交易的進行，各市場上山東貨的比例逐漸增多，一般貨源以山東沂源貨為主，高端市場貨源以煙臺棲霞貨以及剩余的陜西洛川貨為主。一般貨以質(zhì)論價，成交價格比較混亂，好貨價格穩(wěn)定，但因價格較高，交易偏少。廣東深圳平湖海吉星水果批發(fā)市場近山東貨占比逐步增加，好貨價格較高，走貨量不大，目前市場貨源基本為山東貨以及陜西貨兩分天下，整體價格基本穩(wěn)定。廣西南寧海吉星水果批發(fā)市場上蘋果價格普遍不高，走貨量較小，山東貨近期上市較多，各大客商以銷售自存貨源為主，部分檔口代銷山東中等貨。福建福州水果批發(fā)市場近期暴雨連連，蘋果走貨量不是很大，目前陜西貨仍比較好走，山東中等貨銷量較大，高端貨價格較高，難有走貨。湖北武漢光霞水果批發(fā)市場主要以山東貨銷售為主，好貨較少，中上等貨價格較亂，走貨量略大，市場平均每天銷售八到十車左右。浙江嘉興果品批發(fā)市場上山東好貨逐步開始出售，但銷量一般，目前仍以山東中低端富士銷售為主，價格較亂，銷量相對穩(wěn)定。

　　【行情分析】

　　第25周，隨著山西產(chǎn)區(qū)大規(guī)模交易結(jié)束，目前蘋果貨源基本集中在山東沂源以及煙臺地區(qū)，山東日照、蒙陰、沂水等也陸續(xù)開始清庫，蘋果交易接近尾聲。由于批發(fā)市場上蘋果交易受到桃子等時令鮮果的沖擊銷量不佳，導(dǎo)致在產(chǎn)地客商采購的積極性也不高。低質(zhì)量貨源賠本出貨的現(xiàn)象已經(jīng)出現(xiàn)：在沂源冷庫底貨以及虎皮貨成交價格在0.40-0.50元/斤，在煙臺棲霞，果農(nóng)混級貨價格跌破2.00元/斤，成交價格在1.50-1.70元/斤。而質(zhì)量未出現(xiàn)嚴重問題的貨源目前價格相對穩(wěn)定，雖然貨源日益減少，但受制于當前走貨緩慢，整體行情未見好轉(zhuǎn)跡象。山東沂水、日照以及陜西長武、興平等地的遼伏、藤木青蘋果已經(jīng)上市，但因口感較差，對當前水果市場不會產(chǎn)生太大的影響。

　　2017年第26周蘋果市場行情展望

　　下周，江南、華南以及長江中下游地區(qū)仍有大范圍降雨天氣，批發(fā)市場交易仍會受到較大影響。由于今年桃子價格比往年低了不少，使得價格略高的蘋果在市場交易中毫無優(yōu)勢可言，加上西瓜以及鮮杏的價格持續(xù)下滑，使得冷庫蘋果的處境越發(fā)不利。因此，中果網(wǎng)(www.sjhomesinfo.com)預(yù)測，下周，蘋果行情將維持穩(wěn)中偏弱的局面，存在虎皮等問題的貨源價格將有繼續(xù)下滑的可能，一般貨源價格相對穩(wěn)定，受目前高端市場蘋果好貨走貨速度明顯放慢的影響，好貨價格也存在一定滑落的可能。