季節(jié)消費(fèi)淡季 蘋果走貨減緩

—2023年蘋果市場(chǎng)第28周行情回顧暨第29周行情展望

　　第28周蘋果市場(chǎng)行情

　　本周(2023.7.3—2023.7.8)產(chǎn)區(qū)交易維持東強(qiáng)西弱態(tài)勢(shì)，但隨著夏季時(shí)令鮮果不斷增加，庫(kù)存富士進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)淡季，市場(chǎng)貨源消耗量明顯下滑，導(dǎo)致客商調(diào)貨采購(gòu)積極性減弱，產(chǎn)區(qū)整體走貨速度有所減緩。山東產(chǎn)區(qū)價(jià)格行情變化不大，其中果農(nóng)貨交易后期，貨源質(zhì)量參差不齊，成交價(jià)格略顯混亂。西部產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)貨源水爛占比繼續(xù)增加，實(shí)際交易看貨定價(jià)，整體交易氛圍不甚活躍。

　　【價(jià)格回顧】

　　如(圖一)所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)交易平穩(wěn)，目前以發(fā)市場(chǎng)客商按需挑揀補(bǔ)貨為主，果農(nóng)及存貨商基本隨行交易，受果面亮度等質(zhì)量影響，實(shí)際成交以質(zhì)論價(jià)，走貨速度有所減緩。當(dāng)前庫(kù)存紙袋富士果農(nóng)80#以上一二級(jí)主流價(jià)格在4.60元/斤左右。

(圖一)棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)

　　如(圖二)所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)剩余貨源不多，交易進(jìn)入后期，目前以市場(chǎng)客商按需補(bǔ)貨為主，受貨源質(zhì)量影響，實(shí)際成交看貨定價(jià)，果農(nóng)基本隨行交易，行情暫無(wú)明顯變化。當(dāng)前庫(kù)存紙袋富士果農(nóng)貨75#以上主流價(jià)格在3.40元/斤左右。

(圖二)沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)

　　如(圖三)所示，本周運(yùn)城臨猗產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士交易收尾，剩余少量客商外調(diào)陜甘貨源，以拿貨客商搭配時(shí)令鮮果進(jìn)行采購(gòu)，成交以質(zhì)論價(jià)。早熟藤木、晨陽(yáng)及華碩等蘋果，整體貨量供應(yīng)不多，客商收購(gòu)積極性也一般，目前65#以上晨陽(yáng)青紅不分價(jià)格在1.60-1.70元/斤。

(圖三)運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢(shì)

　　如(圖四)所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士余貨不多，目前尋貨采購(gòu)客商也偏少，整體交易略顯清淡。加上貨源質(zhì)量問題突出，賣家差貨低價(jià)出貨情況增加，導(dǎo)致成交價(jià)格混亂，實(shí)際交易看貨定價(jià)為主。當(dāng)前庫(kù)存紙袋富士客商貨70#起步半商品價(jià)格在4.40元/斤左右，差貨有低價(jià)。

(圖四)洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)

　　其他產(chǎn)區(qū)：

　　甘肅產(chǎn)區(qū)：當(dāng)前靜寧產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士交易基本結(jié)束，零星余貨在當(dāng)?shù)仄髽I(yè)手中，基本以通過(guò)自有渠道銷售為主，產(chǎn)地調(diào)貨交易零星。

　　陜西產(chǎn)區(qū)：陜西渭南大荔產(chǎn)區(qū)早熟晨陽(yáng)交易進(jìn)行中，但客商收購(gòu)積極性一般，價(jià)格行情偏弱運(yùn)行，目前60#以上青紅不分價(jià)格在1.70元/斤左右，紅果價(jià)格略高，實(shí)際交易看貨定價(jià)。

　　【批發(fā)市場(chǎng)行情】

　　第28周，進(jìn)入七月，銷區(qū)市場(chǎng)時(shí)令鮮果上市量有增無(wú)減，尤其以西瓜、桃類等銷量較大，對(duì)蘋果消費(fèi)替代性增強(qiáng)，庫(kù)存富士整體銷量下滑。目前各檔口上貨量不大，基本以剛需客商補(bǔ)貨為主，部分市場(chǎng)檔口已轉(zhuǎn)做其他時(shí)令鮮果。福建福州海峽水果批發(fā)市場(chǎng)蘋果銷量明顯減少，多數(shù)到貨都存進(jìn)市場(chǎng)冷庫(kù)，主要原因是時(shí)令水果大量上市，諸如桃子、西瓜等水果比較暢銷，對(duì)蘋果銷售造成沖擊。浙江嘉興水果批發(fā)市場(chǎng)近期桃子、葡萄、西瓜等水果走貨量大，庫(kù)存蘋果走貨速度有所減緩，下游剛需客商適量補(bǔ)貨，交易偏弱運(yùn)行。山東淄博博發(fā)水果批發(fā)市場(chǎng)本地油桃、毛桃等時(shí)令鮮果上市量增加，對(duì)蘋果銷售略有沖擊，導(dǎo)致市場(chǎng)走貨速度不快。

　　【行情分析】

　　本周，庫(kù)存富士交易氛圍一般，庫(kù)內(nèi)多以客商自有渠道發(fā)貨為主，走貨速度有所放緩。

　　1、近日山東蒙陰、山西運(yùn)城等產(chǎn)區(qū)，桃類上貨量不斷增加，但市場(chǎng)需求一般，導(dǎo)致桃類價(jià)格下滑比較明顯。包括早熟梨、皇冠梨等其他品種的時(shí)令水果上貨量繼續(xù)增加，加劇了本就擁擠的水果市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)庫(kù)存蘋果替代作用進(jìn)一步加強(qiáng)，銷售沖擊更加明顯。

　　2、隨著時(shí)間推移，庫(kù)存蘋果質(zhì)量不斷下滑，貨架期縮短，市場(chǎng)客商拿貨積極降低。尤其目前隨著交易進(jìn)行，果農(nóng)余貨已經(jīng)很少，產(chǎn)區(qū)90%以上為客商存貨。而對(duì)于手中有好貨的存貨商而言，在目前庫(kù)存量偏低的情況下，短期不會(huì)輕易讓價(jià)，除自有渠道消化以外，多數(shù)選擇觀望等待。但在銷區(qū)走貨不佳的情況下，客商高價(jià)調(diào)貨積極性不高，即便一些客商有調(diào)貨的需求，也是挑揀壓價(jià)采購(gòu)一些性價(jià)比高的貨，以盡量規(guī)避后市可能存在的風(fēng)險(xiǎn)。

　　3、當(dāng)前庫(kù)存蘋果處于價(jià)格高位，其競(jìng)爭(zhēng)力遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上時(shí)令鮮果更受歡迎。尤其在時(shí)令鮮果日益增多以及價(jià)格偏弱的情況下，庫(kù)存蘋果消費(fèi)處于淡季，銷區(qū)走貨量明顯減少。

　　2023年第29周蘋果市場(chǎng)行情展望

　　目前，時(shí)令鮮果繼續(xù)大量上市，對(duì)庫(kù)存富士交易產(chǎn)生明顯沖擊，尤其低價(jià)時(shí)令水果對(duì)蘋果的替代性更強(qiáng)，短期庫(kù)存蘋果行情略顯承壓。但在較低的庫(kù)存支撐下，持貨商仍存在一定的惜售觀望情緒。于是中果網(wǎng)(www.sjhomesinfo.com)認(rèn)為，下周產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士行情維持當(dāng)前態(tài)勢(shì)，但受貨源質(zhì)量影響，價(jià)格行情逐漸分化，實(shí)際成交以質(zhì)論價(jià)為主。