(圖二)咸陽旬邑蘋果價(jià)格走勢(shì)

　　二、2月份蘋果行情描述

　　(一)第一階段(2.01-2.04)，受春節(jié)影響，市場休市，交易暫停。

　　受春節(jié)假期影響，冷庫工人放假，產(chǎn)區(qū)基本沒有交易。

　　(二)第二階段(2.05-2.13)，消化春節(jié)備貨，市場交易清淡。

　　從大年初八起，冷庫陸續(xù)開工，市場交易開始恢復(fù)，客商多是自提貨源補(bǔ)發(fā)市場為主，另有部分當(dāng)天來回的短途客商小批量采購，產(chǎn)區(qū)基本未有大規(guī)模采購現(xiàn)象發(fā)生。

　　(三)第三階段(2.14-2.28)，客商陸續(xù)返回，市場交易升溫。

　　本階段客商開始陸續(xù)趕赴銷區(qū)進(jìn)行采購，小果多以發(fā)外貿(mào)出口為主，市場需求強(qiáng)勁，價(jià)格上漲，部分客商有意囤積好貨，致使其價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，國內(nèi)發(fā)市場交易的多數(shù)為價(jià)格適中的一般貨。

　　三、2月份蘋果行情分析

　　農(nóng)歷春節(jié)結(jié)束后，市場交易陸續(xù)開始，但因春節(jié)期間，銷區(qū)走貨較慢，客商剩余庫存偏多，在正月十五之前產(chǎn)區(qū)交易冷淡。隨后，因客商自存貨源消化基本結(jié)束，客商陸續(xù)趕赴產(chǎn)區(qū)采購，市場交易陸續(xù)恢復(fù)。受東南亞等國外市場對(duì)小果需求較大的影響，小果走貨積極且價(jià)格一路走高，同時(shí)好貨也因數(shù)量偏少價(jià)格持續(xù)上漲，在這兩個(gè)主因帶動(dòng)下，蘋果價(jià)格一直穩(wěn)中偏硬。但國內(nèi)市場受蘋果價(jià)格相對(duì)過高的影響，走貨多以價(jià)格適中的一般貨為主，且速度較為緩慢。后期，西北產(chǎn)區(qū)貨源陸續(xù)減少，同時(shí)，南方受“倒春寒”天氣影響，荔枝等應(yīng)季水果將會(huì)大面積減產(chǎn)的消息不脛而走，部分南方客商開始有意囤積貨源，導(dǎo)致西北產(chǎn)區(qū)蘋果價(jià)格持續(xù)保持上撐態(tài)勢(shì)，同時(shí)部分客商開始東流，山東地區(qū)交易開始升溫，價(jià)格也有所抬頭。

　　四、往年3月份蘋果行情回顧

　　2016年3月份，隨著氣溫的不斷升高，庫外貨源銷售期縮短，果農(nóng)出貨心態(tài)迫切，庫外貨源降至冰點(diǎn)價(jià)，整體交易行情低迷。

　　隨著氣溫的回升，消費(fèi)者市場對(duì)于蘋果的需求量本該穩(wěn)步增長，往年同期批發(fā)商為防止后期價(jià)格暴漲已開始陸續(xù)向批發(fā)市場備貨，而今年客商往批發(fā)市場備貨的熱情并不高，大多數(shù)客商仍延續(xù)年前小噸位多批次的采貨方式，需求較為平緩，對(duì)于價(jià)格不但沒有起到有利的刺激作用，反倒使得果農(nóng)對(duì)于后期庫存形成恐慌，多采取讓利促銷來緩解庫存壓力，價(jià)格繼續(xù)下滑。　　

(圖三)2016年3月份煙臺(tái)棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)

　　五、2017年3月份蘋果市場行情預(yù)測

　　隨著交易的持續(xù)進(jìn)行，西北地區(qū)貨源剩余已經(jīng)不到一半，尤其是甘肅地區(qū)貨源僅在三成左右，但就目前來看，南方客商囤貨的積極性仍然不減，導(dǎo)致西北產(chǎn)區(qū)貨源緊俏，價(jià)格有可能進(jìn)一步上漲。受西北產(chǎn)區(qū)影響，山東產(chǎn)區(qū)也出現(xiàn)了囤積好貨的現(xiàn)象，價(jià)格也開始穩(wěn)步上撐,而在三月后期清明節(jié)備貨也將展開，這將進(jìn)一步助推蘋果行情向好發(fā)展。另外，目前蘋果外貿(mào)出口以及加工需求依然強(qiáng)勁，小果價(jià)格仍存上升空間。

　　綜上，雖然目前銷區(qū)市場走貨依然遲緩，但受出口以及客商炒貨囤積等因素的影響，加之清明節(jié)即將臨近，中果網(wǎng)(www.sjhomesinfo.com)預(yù)測，三月份，蘋果價(jià)格將依舊保持穩(wěn)中偏硬的走勢(shì)。