早富士陸續(xù)上市 行情穩(wěn)弱運行

—2023年蘋果市場第37周行情回顧暨第38周行情展望

　　第37周蘋果市場行情

　　本周（2023.9.4—2023.9.9）隨著交易的持續(xù)進行，嘎啦地面貨源所剩零星，交易進入掃尾階段。早熟富士系列陸續(xù)迎來采收，市場供貨量漸增，今年西北及山東產(chǎn)區(qū)整體貨源質(zhì)量不佳，不同程度的出現(xiàn)果銹及上色差方面的問題。由于質(zhì)量問題的影響，導(dǎo)致采購商拿貨情緒不高，多挑揀采購居多，市場好貨難尋，整體交易活躍度一般，周內(nèi)行情穩(wěn)弱運行。庫內(nèi)晚富士方面，各產(chǎn)區(qū)庫存貨源維持較低水平，且受早富士的質(zhì)量問題影響，對庫存貨沖擊并不大，庫內(nèi)果行情穩(wěn)硬維持。

　　【價格回顧】

（圖一）棲霞蘋果價格走勢

　　如（圖一）所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)庫存貨源所剩不多，且隨著交易的持續(xù)進行，近期庫存片紅貨源逐步掃尾，條紋貨源剩余量也不大，目前客商多按需采購，行情穩(wěn)硬運行。當(dāng)前庫存客商紙袋富士80#以上一二級主流價格在4.85元/斤左右。周中，紅將軍開始批量入市交易，隨著供貨量的增多，代辦反映，今年整體貨源質(zhì)量不佳，尤其好貨難尋，交易多以統(tǒng)貨標(biāo)準(zhǔn)收購為主，成交價格較為混亂，紅將軍80#以上統(tǒng)貨主流價格在3.00元/斤左右。

（圖二）沂源蘋果價格走勢

　　如（圖二）所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)庫存晚富士貨源交易掃尾，零星交易維持，貨源質(zhì)量參差不齊，實際成交以質(zhì)論價。紅將軍交易進入中期，市場供貨量明顯放大，因為紅將軍貨源上色不佳，商品率較低，所以成交價格出現(xiàn)下滑，行情穩(wěn)中顯弱。目前75#以上手選果價格在2.20-2.50元/斤，統(tǒng)貨價格在1.80-2.00元/斤，客商收購積極性尚可。

（圖三）運城蘋果價格走勢

　　如（圖三）所示，本周運城臨猗產(chǎn)區(qū)膜袋富士陸續(xù)入市交易，近期貨源比前期貨源上色度更好，貨源多以膜袋富士為主，紙加膜供應(yīng)量不大，客商拿貨積極性尚可，成交以質(zhì)論價，整體交易隨行進行。當(dāng)前早富士膜袋70#以上1.60-1.70元/斤，紙加膜75#以上2.50元/斤左右，紙加膜80#以上2.80-3.00元/斤。

（圖四）洛川蘋果價格走勢

　　如（圖四）所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)庫存富士余貨所剩寥寥，零星周邊客商按需采購，交易隨行進行，目前庫存客商紙袋富士70#起步主流價格在4.40元/斤左右。早富士市場供貨量穩(wěn)步增多，但今年貨源質(zhì)量較差，窩銹占比大，且部分上色不好，客商拿貨多挑揀性價比較高的貨源，好貨供應(yīng)較少，走貨一般。當(dāng)前70#起步半商品價格在4.00-4.50元/斤，70#起步統(tǒng)貨價格3.50-3.80元/斤。

　　其他產(chǎn)區(qū)：

　　甘肅產(chǎn)區(qū)：天水麥積區(qū)花牛蘋果階段性供應(yīng)增多，導(dǎo)致花牛價格下滑，采購商拿貨謹(jǐn)慎，多適量采購，行情顯弱。目前花牛75#起步拉長果價格在4.00元/斤左右，60-70#果價格在1.30-1.50元/斤。

　　陜西產(chǎn)區(qū)：渭南澄城產(chǎn)區(qū)早富士果面相對較好，因天氣濕度不理想，上色不佳，當(dāng)?shù)乜蜕棠秘浄e極性尚可，交易隨行進行，當(dāng)前紙袋早富士75#起步統(tǒng)貨在3.60-3.70元/斤，75#起步半商品在3.90-4.00元/斤。白水產(chǎn)區(qū)今年早富士貨源質(zhì)量較差，個頭偏小且上色不好，部分出現(xiàn)返青，導(dǎo)致采購商拿貨情緒不高，交易基本以鏟園為主，價格稍顯混亂，紙袋早富士70#以上半商品3.50元/斤左右，鏟園價格2.70-3.00元/斤。寶雞扶風(fēng)產(chǎn)區(qū)由于早富士種植面積較小，貨源供應(yīng)不多，本周交易基本掃尾，晚富士即將摘袋。

　　延安富縣、黃陵等產(chǎn)區(qū)早富士開始集中供應(yīng)，當(dāng)?shù)刎浽磦€頭尚可，但普遍反映果銹較多，采購商拿貨積極性一般，多挑揀采購，成交以質(zhì)論價，晚富士預(yù)計9月中旬左右摘袋。

　　咸陽乾縣產(chǎn)區(qū)由于早富士種植規(guī)模不大，市場貨源難以大量組織，交易周期較短，現(xiàn)階段交易逐步掃尾，零星交易維持，多以周邊客商消化劇為主，目前70#起步價格在2.00-2.20元/斤，實際成交以質(zhì)論價。

　　遼寧產(chǎn)區(qū)：蓋州產(chǎn)區(qū)當(dāng)前交易以黃元帥、紅星交易為主，行情暫無明顯波動，采購商拿貨積極性尚可，走貨順暢，目前黃元帥75#以上統(tǒng)貨在1.70-2.00元/斤左右。早富士預(yù)計一個星期后陸續(xù)上市，目前整體質(zhì)量較好，等待貨源上色情況。

　　【批發(fā)市場行情】

　　第37周，隨著產(chǎn)區(qū)嘎啦交易結(jié)束，市場到貨減少，日內(nèi)消化壓力不大，主流交易平穩(wěn)。目前供貨貨源以西部早熟富士及山東紅將軍為主，其中優(yōu)質(zhì)好貨價格尚可，顏色不佳以及亮度不好的一般貨價格混亂。但在中元節(jié)后，下游客商多以銷售手中存貨為主，普遍隨買隨銷，集中備貨情況有所減少。廣東東莞下橋水果批發(fā)市場山東冷庫富士出貨速度尚可，早熟果也陸續(xù)上量，但由于口感、質(zhì)量一般，下游客商拿貨積極性不及老富士，整體走貨一般，交易以質(zhì)論價為主。廣東深圳水果批發(fā)市場蘋果走貨一般，近期價格變化不大，早熟富士上市量增加，嘎啦銷售逐步尾聲。貴州貴陽石板水果批發(fā)市場小販拿貨積極性不高，走貨偏慢，目前西北嘎啦果市場銷售基本結(jié)束，西北早熟富士到貨增加，但貨源消化一般。

　　【行情分析】

　　本周隨著各產(chǎn)區(qū)早富士大量入市交易，采購商拿貨積極性較去年同期相比有所降低，市場整體交易活躍度并不高漲，分析原因如下：

　　1、從質(zhì)量方面來看，今年早富士貨源質(zhì)量參差不齊，各產(chǎn)區(qū)均出現(xiàn)上色差的問題，且有果銹的情況，質(zhì)量問題影響著早熟富士的交易狀況，客商更傾向于好貨，但好貨市場難尋，造成客商觀望情緒升溫，拿貨情緒較去年有所降低。

　　2、從貨源方面來看，前期客商庫存嘎啦貨源尚未完全消化，加之部分客商手中仍有庫存貨源，而當(dāng)前早富士整體貨源質(zhì)量不佳，市場消化情況一般，客商多消化手中自存貨，大量采購早富士積極性不高。

　　3、從時間來看，今年中秋時間較去年延遲將近20天，客商有充裕的時間為中秋備貨，采購心態(tài)并不著急，隨買隨銷，觀望等待居多，對市場早富士價格行情缺少有利提振。

　　2023年第38周蘋果市場行情展望

　　下周，西部地區(qū)早富士供應(yīng)將會進入中后期，價格行情將會比較混亂。而山東產(chǎn)區(qū)紅將軍貨源供應(yīng)量將大增，但在市場好貨難尋的情況下，優(yōu)質(zhì)貨源價格或維持不變，而一般貨在終端市場消費低迷的情況下，價格或?qū)⒊尸F(xiàn)下滑態(tài)勢。