花牛交易放緩  富士議價成交 

——2025年蘋果市場第1周行情回顧暨第2025年第2周行情展望

　　第1周蘋果市場行情

　　本周（2025.12.29—2025.1.4)，蘋果產(chǎn)區(qū)春節(jié)備貨仍在繼續(xù)，山東、陜西產(chǎn)區(qū)詢價看貨客商稍有起色，禮盒包裝增多，但交易整體與去年差別不大，局部略遜于去年，果農(nóng)讓價出貨情緒升溫。甘肅產(chǎn)區(qū)走貨速度尚可，花牛較上周走貨偏慢， 平?jīng)霎a(chǎn)區(qū)交易升溫，走貨較去年明顯加快。 

                                                                                                       

（圖一）棲霞蘋果價格走勢

　如（圖一）所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)冷庫中詢價客商略增，果農(nóng)順價出貨，買賣貨心態(tài)有所調(diào)整，其中高性價比統(tǒng)貨走貨略好，果農(nóng)有讓價出貨情況出現(xiàn)，一二級好貨鮮有成交。目前庫存紙袋富士80#以上一二級價格在3.80元/斤左右。

（圖二）沂源蘋果價格走勢

　　如（圖二）所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)交易零星，產(chǎn)區(qū)看貨客商不多，走貨不快，價格暫時穩(wěn)定。 當?shù)貛齑嫱砀皇拷y(tǒng)貨價格75#起步在2.50元/斤左右。

（圖三）運城蘋果價格走勢

　如（圖三）所示，本周運城產(chǎn)區(qū)冷庫中采購商不多，走貨偏少，買賣多議價成交為主。目前庫內(nèi)膜袋晚富士75#以上1.40元/斤左右（統(tǒng)貨）。紙加膜蘋果75#以上價格2.00元/斤左右。

（圖四）洛川蘋果價格走勢

　　如（圖四）所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)多以客商自提出貨為主，果農(nóng)貨交易不多，少量挑揀低價格高次包裝禮盒為主。庫存紙袋富士70#起步3.60元/斤左右（半商品，客商貨），紙袋富士70#起步統(tǒng)貨價格在3.20元/斤左右。

　　其他產(chǎn)區(qū)：

　　甘肅產(chǎn)區(qū)：本周初禮縣花牛走貨有所放緩，元旦后采購客商減少，余貨不多，價格企穩(wěn)。目前庫存新花牛65-70#成交價格多在1.50元/斤左右， 新花牛70#以上2.00-2.20元/斤，新花牛75#以上2.30-2.50元/斤。當?shù)貛齑嫱砀皇孔哓浺话悖蜕贪葱枘秘?，價格變動不大，紙袋富士70#起步價格2.50-3.40元/斤。平?jīng)鲮o寧產(chǎn)區(qū)客商拿貨積極性尚可，果農(nóng)順價出貨，買賣順暢，行情穩(wěn)定，以質(zhì)論價。山地紙袋晚富士75#起步訂貨成交價格在3.50-4.00元/斤（半商品）。

　　遼寧產(chǎn)區(qū)：本周遼寧產(chǎn)區(qū)走貨速度與去年大體持平，交易以小單車以及禮盒包裝為主，價格變動不大。目前成交價格庫存富士75#起步多在2.00-2.50元/斤。 

　　陜西產(chǎn)區(qū)：陜西渭南產(chǎn)區(qū)蘋果交易相對清淡，看貨客商不多，果農(nóng)心態(tài)分化，部分繼續(xù)觀望，部分有讓價成交情況出現(xiàn)，行情穩(wěn)弱調(diào)整。目前庫存紙袋晚富士75#起步統(tǒng)貨價格目前在2.50-3.00元/斤。陜西寶雞產(chǎn)區(qū)冷庫中包裝采購客商仍然不多，行情略顯清淡，成交價格多在紙袋75#以上統(tǒng)貨1.80-2.00元/斤。

　　【批發(fā)市場行情】

　2025年第1周，銷區(qū)市場走貨有所放緩，下游批發(fā)貿(mào)易商多繼續(xù)消化元旦拿貨，主流批發(fā)市場交易有限，行情清淡，價格穩(wěn)定。同時，元旦后，市場到貨量較上周明顯減少，以廣州槎龍市場為例，目前日到貨30車左右，平均消化一車需要3天左右。

　　【行情分析】

　　本周蘋果產(chǎn)區(qū)春季備貨繼續(xù)，其中山東產(chǎn)區(qū)詢價客商稍有增多，除自提外，部分客商采購果農(nóng)2.00-3.00元/斤的統(tǒng)貨以及好三級包裝禮盒，果農(nóng)心態(tài)有所轉變，順價出貨增多，實際交易價格有小幅趨弱表現(xiàn)。

　　甘肅產(chǎn)區(qū)花牛蘋果走貨有所放緩，元旦后客商減少，目前富士蘋果禮盒包裝繼續(xù)進行，其中甘肅平?jīng)鲮o寧及周邊采購商較多，果農(nóng)受蘋果苦痘病影響多數(shù)積極銷售的，導致今年當?shù)靥O果價格比去年偏低1.30-1.50元/斤，性價比超過了陜西洛川等其余優(yōu)生區(qū)，走貨較去年明顯加快，一個冷庫中包裝看貨的客商能達十二三人。陜西產(chǎn)區(qū)目前走貨不算理想，洛川周邊基本以客商發(fā)自存貨為主，果農(nóng)要價堅持，多數(shù)傾向3.40-3.50元/斤，但客商出價多在3.10-3.20元/斤，基本與靜寧產(chǎn)區(qū)報價持平，這就導致果農(nóng)要價客商基本不會接受，走貨困難。白水產(chǎn)區(qū)目前走貨也不甚理想，部分果農(nóng)有順價出貨意愿，但今年渭南白水周邊貨源受水裂紋影響，出殘率偏高，導致客商拿貨積極性不高。

　　2025年第1周蘋果市場行情展望

　　中果網(wǎng)（www.sjhomesinfo.com）認為，下周春節(jié)備貨繼續(xù)，目前甘肅產(chǎn)區(qū)果農(nóng)繼續(xù)順價出貨，包括山東、陜西產(chǎn)區(qū)目前走貨不及預期，果農(nóng)出貨態(tài)度略有松動，預期短期內(nèi)蘋果價格穩(wěn)定，局部走貨較差的產(chǎn)區(qū)或有小幅寬松滑落趨勢。