行情分化 優(yōu)果優(yōu)價(jià)
—2018年蘋果市場第24周行情回顧暨第25周行情展望

　　第24周蘋果市場行情回顧

　　本周(2018.6.11-2018.6.16)，產(chǎn)區(qū)果農(nóng)存貨交易基本結(jié)束，客商存貨交易開始增多，一些出現(xiàn)質(zhì)量問題的貨源開始順價(jià)走貨，價(jià)格略有下滑，優(yōu)質(zhì)客商貨價(jià)格仍穩(wěn)定在高位，且存貨商有惜售心理，價(jià)格看漲。早熟富士遼伏、藤木上市，價(jià)格在1.30元/斤左右。

　　【價(jià)格回顧】

　　如(圖一)所示，本周果農(nóng)貨交易基本結(jié)束，果農(nóng)貨剩余零星，且存在明顯惜售情況?？蜕特浗灰自龆?，日漸成為產(chǎn)地出庫主力，產(chǎn)地交易價(jià)格風(fēng)向標(biāo)由果農(nóng)貨轉(zhuǎn)向客商貨，使得價(jià)格出現(xiàn)較大上漲，由紙袋80#以上果農(nóng)貨一二級價(jià)格為2.65元/斤左右漲至紙袋80#以上客商貨一二級的3.65元/斤左右。

　　(圖一)棲霞蘋果價(jià)格走勢

　　如(圖二)所示，沂源產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨交易基本結(jié)束，成交以質(zhì)論價(jià)，客商貨交易成為主流，主流價(jià)格由紙袋果農(nóng)貨75#以上的1.60元/斤左右，上漲至1.95元/斤左右。客商貨受質(zhì)量下滑的影響，順價(jià)交易的現(xiàn)象增多，價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中趨弱的跡象。

(圖二)山東沂源蘋果價(jià)格走勢

　　如圖三所示，陜西洛川產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨交易掃尾，冷庫里詢價(jià)看貨的客商偏少，整體走貨速度不快，客商存貨中硬度差的貨源順價(jià)交易，優(yōu)質(zhì)好貨仍相對穩(wěn)定，主流成交價(jià)格紙袋70#以上在2.80元/斤左右，未有大的波動。

(圖三)　洛川蘋果價(jià)格走勢

　　如圖四所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)庫存富士交易零星，膜袋以及果農(nóng)紙加膜因硬度差，口感發(fā)面，都已經(jīng)低價(jià)處理，少量交易為客商存貨，主流價(jià)格紙加膜紅富士75#以上在1.45元/斤左右，多搭配當(dāng)?shù)赜吞?、毛桃等時(shí)令鮮果走貨，交易量不大。

(圖四) 運(yùn)城蘋果價(jià)格行情

　　其他產(chǎn)區(qū)行情回顧：

　　1)甘肅產(chǎn)區(qū)：慶陽合水、慶城產(chǎn)區(qū)僅僅剩余零星客商貨，成交以質(zhì)論價(jià)。多數(shù)冷庫已經(jīng)清庫，客商尋貨多集中在靜寧產(chǎn)區(qū)，但也僅有少量交易，行情不快?？蜕檀尕浿匈|(zhì)量變差的貨開始順價(jià)出售，極優(yōu)質(zhì)的好貨價(jià)格依舊穩(wěn)定，甚至略有上浮，存貨商仍觀望等待后期。

　　2)陜西其余地區(qū)：咸陽、寶雞產(chǎn)區(qū)冷庫基本清庫，剩余少量冷庫仍存由一些客商存貨，多為外調(diào)的陜北以及甘肅貨源，順價(jià)交易為主。延安洛川、延長黃陵以及渭南白水庫存貨源相對來講，比較充足，基本都是客商存貨，前期優(yōu)質(zhì)貨價(jià)格穩(wěn)定，中后期質(zhì)量差的貨順價(jià)交易，價(jià)格小幅下滑。

　　3)河南產(chǎn)區(qū)：靈寶產(chǎn)區(qū)剩余庫存多為客商存儲的紙加膜貨源，價(jià)格略高，以自提發(fā)貨為主，另有一些外調(diào)的陜北紙袋貨源，但貨量較少，交易零星。

　　【批發(fā)市場行情】

　　第24周，端午節(jié)的到來，并沒有給銷區(qū)蘋果交易帶來較大的好轉(zhuǎn)，同時(shí)受時(shí)令鮮果繼續(xù)增加的影響，多地走貨量有所減少，但優(yōu)質(zhì)的好貨在此期間價(jià)格略有輕微上浮，一般統(tǒng)貨價(jià)格穩(wěn)中偏弱。山東貨源占比繼續(xù)增加，同時(shí)紙加膜以及膜袋基本已經(jīng)推出市場交易。廣西南寧海吉星水果批發(fā)市場蘋果價(jià)格相對穩(wěn)定，近期好貨價(jià)格堅(jiān)挺，只有甘肅及陜西少數(shù)輕微虎皮貨源價(jià)格略有走低，好貨檔口日銷二三百件。上海西郊農(nóng)產(chǎn)批發(fā)市場蘋果好貨價(jià)格相對穩(wěn)定，端午節(jié)臨近套盒裝走量尚可，平均每天五六百件，主要以山東貨銷售為主，價(jià)格穩(wěn)定。廣東深圳海吉星水果批發(fā)市場蘋果上市略有增加，目前仍以陜甘貨銷售為主，價(jià)格相對穩(wěn)定，檔口每天走貨約五六百件，較前期略有增加。

　　【行情分析】

　　本周，產(chǎn)地交易仍相對清淡，客商端午節(jié)前雖有少量備貨需求，但對于整體清淡的行情未有實(shí)質(zhì)的改變。隨著交易的進(jìn)行，果農(nóng)貨交易基本結(jié)束，雖有零星硬度、質(zhì)量稍好的果農(nóng)貨，但果農(nóng)惜售挺價(jià)的心理比較嚴(yán)重，主流交易轉(zhuǎn)向客商貨源。

　　隨著天氣轉(zhuǎn)熱，庫存客商貨源中部分已經(jīng)出現(xiàn)了虎皮等質(zhì)量問題，存貨商不得不順價(jià)走貨，價(jià)格出現(xiàn)滑落，但硬度好、質(zhì)量上佳的貨源價(jià)格穩(wěn)定，存貨商挺價(jià)心態(tài)明顯，再加上近期上市的北方時(shí)令鮮果，油桃、毛桃等受倒春寒影響，減產(chǎn)嚴(yán)重，價(jià)格上漲，導(dǎo)致庫存客商挺價(jià)心態(tài)進(jìn)一步看漲，零星優(yōu)質(zhì)貨源交易價(jià)格略有上浮。

　　2018年第25周蘋果市場行情展望 

　　第25周，北方時(shí)令鮮果上市的區(qū)域和產(chǎn)量將會繼續(xù)上漲，但在今年減產(chǎn)的大趨勢下，產(chǎn)量同比去年明顯偏少是客觀情況，其價(jià)格仍將大概率在高價(jià)位徘徊，而庫存富士中一些質(zhì)量差的貨源仍要繼續(xù)處理，但及優(yōu)質(zhì)的好貨仍有較長時(shí)間貨架期，加上競品價(jià)格上漲，產(chǎn)量少，存貨商看漲的心理將會明顯加重，因此，中果網(wǎng)分析師(www.sjhomesinfo.com)預(yù)測，下周產(chǎn)地庫存富士差貨繼續(xù)維持穩(wěn)中趨弱態(tài)勢，好貨價(jià)格穩(wěn)定看漲，行情分化。