蘋果產(chǎn)業(yè)面臨由數(shù)量型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)換——“實(shí)話石說”
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老石行走棲霞
2016年12月15日(周四)

　　2016年12月15日棲霞是一個(gè)雪花飄舞的日子，今天有幸約見棲霞市蘋果銷售協(xié)會(huì)劉洪民會(huì)長(zhǎng)，交流中劉會(huì)長(zhǎng)對(duì)棲霞地區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)目前面臨的挑戰(zhàn)，和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中遇到的問題，以及今后發(fā)展主題思路，做了中肯地簡(jiǎn)述。

　　劉會(huì)長(zhǎng)說：“當(dāng)前果農(nóng)和儲(chǔ)商最關(guān)心的是行情走勢(shì)與價(jià)格動(dòng)向”。劉會(huì)長(zhǎng)對(duì)較前蘋果行情做了一個(gè)有趣的比喻：“過往行情就如地板上打滾”究其原因：產(chǎn)量達(dá)到歷史峰值、突破四千萬噸，貨源供大于求。品種單一問題突出、富士幾乎占百分之七十以上。出口難以助推行情明顯扭轉(zhuǎn)，經(jīng)過努力出口由往年的一百萬噸左右，今年有望達(dá)到二百萬噸，占總產(chǎn)量百分之二逐步提升到百分四左右，如此數(shù)據(jù)與總量相比仍屬杯水車薪。近幾年蘋果消費(fèi)動(dòng)能減弱，消費(fèi)者可選水果琳瑯滿目，繁多水果對(duì)蘋果無形中形成沖擊。

　　最后劉會(huì)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)：“大浪淘沙，優(yōu)勝劣汰”。利用協(xié)會(huì)集約化優(yōu)勢(shì)，整合市場(chǎng)，做好量?jī)r(jià)平臺(tái)。