全國富士價格高開 西部平穩(wěn)山東穩(wěn)弱

　　—2018年10月份蘋果行情回顧暨11月份蘋果市場分析預測

　　一、10月份蘋果市場回顧

　　本月(2018/10/01—2018/10/31)，富士蘋果交易全面展開，開秤價格普遍高過往年。西部產(chǎn)區(qū)整體交易價格穩(wěn)定，月中交易進入中后期，好貨不多，統(tǒng)貨以質論價，平穩(wěn)收尾。山東產(chǎn)區(qū)在10號進入高峰，前期價格穩(wěn)定，后續(xù)隨著貨源質量下滑而持續(xù)慢滑，統(tǒng)貨以質論價。遼寧產(chǎn)區(qū)在20號前后上貨量穩(wěn)定增加，隨后兩日上貨達到高峰，果農(nóng)賣貨積極，價格大幅下滑。

　　【價格分析】

　　本月前期，棲霞產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新富士零星上貨，紙袋富士80#以上一二級價格在3.80元/斤左右，后續(xù)采購商介入采購，拿貨積極，價格上漲0.20元/斤左右，達到4.00元/斤左右。隨后產(chǎn)區(qū)上貨量穩(wěn)定增加，價格趨于穩(wěn)定。本月中后期，存貨商收購減少，貨源質量下滑，紙袋富士80#以上一二級價格持續(xù)下滑，至本月初，穩(wěn)定在3.50元/斤左右。

(圖一)棲霞蘋果價格走勢

　　本月初，沂源產(chǎn)區(qū)富士蘋果零星上市，果農(nóng)惜售，客商觀望，交易零星，紙袋富士75#以上價格在2.90元/斤左右，后續(xù)上貨量到達高峰，但果農(nóng)仍堅持價格，交易量一直未有上漲。到了本月下旬，部分果農(nóng)開始讓價走貨，主流成交價格下滑0.20元/斤左右，達到2.70元/斤左右。

（圖二）山東沂源冷庫富士價格走勢

　　本月初，洛川產(chǎn)區(qū)交易達到高峰，客商采購積極，果農(nóng)隨行賣貨，行情平穩(wěn)，紙袋富士70#以上價格穩(wěn)定在4.00元/斤左右。自本月中旬開始富士上貨量開始減少，且整體質量下滑，成交以質論價，紙袋富士70#以上主流價格下滑0.20元/斤左右，達到3.80元/斤左右。

（圖三） 洛川富士價格走勢

　　本月初，紙加膜富士僅有零星訂貨價格，紙加膜富士75#以上預定價格在2.85元/斤左右，隨后紙加膜富士開始零星上貨，果農(nóng)挺價，客商壓價，交易僵持。至本月24號開始，運城產(chǎn)區(qū)紙加膜開始大量下樹，但果農(nóng)繼續(xù)惜售，價格居高不下，交易量不大。

（圖四）運城富士價格走勢

　　二、10月份蘋果行情描述

　?。ㄒ唬┑谝浑A段（10.01-10.10），庫存貨源交易加快，西部紙袋嘎啦陸續(xù)上市。

　　本月初，西部陜甘地區(qū)上貨量達到高峰，山東產(chǎn)區(qū)零星上市，價格高開，保持穩(wěn)定。

　?。ǘ┑诙A段（10.11-10.17），庫存富士交易持續(xù)好轉，嘎啦大面積交易。

　　本月中期，陜甘產(chǎn)區(qū)上貨高峰期已過，交易量縮減，好貨開始減少。山東產(chǎn)區(qū)上貨量達到高峰，存貨商積極采購，整體購銷相對平穩(wěn)。

　?。ㄈ┑谌A段（10.18-10.31），庫存富士交易僵持，嘎啦掃尾，早富士高價訂貨。

　　本月后期，陜甘地區(qū)交易到了后期，山東產(chǎn)區(qū)交易高峰期已過，隨著貨源質量下滑，成交價格有所滑落。遼寧產(chǎn)區(qū)上貨量開始增加，并隨著上貨量增多，價格開始明顯下滑。

　　三、10月份蘋果行情分析

　　本月產(chǎn)區(qū)富士交易全面展開，價格高開，各產(chǎn)區(qū)受產(chǎn)量以及質量影響，行情略有不同。

　　1. 陜甘產(chǎn)區(qū)：今年陜西以及甘肅產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)比較明顯，優(yōu)質貨源較少，一些有固定渠道的商超、高端市場、水果連鎖等采購優(yōu)質貨源積極性較高，成交價格整體比去年偏高1.00-2.00元/斤，收購價格最高的產(chǎn)區(qū)為秦安、靜寧產(chǎn)區(qū)，紙袋富士70#以上片紅價格達到了6.50元/斤左右。因產(chǎn)量少，富士交易相較往年交易時間明顯縮短，價格也相對穩(wěn)定。后續(xù)因剩余貨源質量出現(xiàn)下滑，導致成交價格略有回落，但整體來看，今年陜甘地區(qū)交易價格高開后，行情基本穩(wěn)定，沒有大的波動。

　　2. 山東產(chǎn)區(qū)：本月初，山東產(chǎn)區(qū)上市貨源較少，但交易價格叫去年高出1.00-1.20元/斤，到了10號左右，隨著上貨量增加，交易開始日趨活躍，成交價格穩(wěn)定在開始的高價位，購銷相對平衡。至本月23號之后，存貨商收購開始減少，貨源質量下滑，產(chǎn)新富士主流成交價格開始回落。

　　3. 山西產(chǎn)區(qū)：山西產(chǎn)區(qū)整體減產(chǎn)比較嚴重，臨汾產(chǎn)區(qū)本月初紙袋富士交易開始，至本月中旬交易便到了后期，受減產(chǎn)影響，交易時間明顯縮短，成交價格相較去年明顯偏高，果農(nóng)惜售，客商挑揀采購，整體交易規(guī)模與去年相去甚遠。運城產(chǎn)區(qū)紙加膜富士交易開始時間較晚，在本月23號前后才開始大量采摘，果農(nóng)惜售，客商觀望壓價，交易持續(xù)冷淡。

　　4. 遼寧產(chǎn)區(qū)：遼寧產(chǎn)區(qū)在本月20號富士貨源開始大量上市，開秤價格比去年高出了1.00-1.10元/斤。因今年遼寧產(chǎn)區(qū)蘋果未出現(xiàn)明顯減產(chǎn)，所以果農(nóng)并沒有出現(xiàn)惜售情緒，加上今年價格比去年高，利潤好，導致遼寧產(chǎn)區(qū)果農(nóng)賣貨積極，而客商壓價態(tài)度明顯，導致成交價格從貨量大量上來后，開始持續(xù)下滑。

　　四、2017年11月份行情回顧

　　11月份，隨著紙袋富士地面交易的進行，客商采購紙袋富士入庫也接近尾聲，紙袋地面交易開始下滑，并從優(yōu)質好貨向一般貨、次貨、下?lián)旃D移，但價格依舊平穩(wěn)。地面交易的重點也逐漸向膜袋、紙加膜蘋果轉移，紙加膜富士以入庫為主，膜袋富士以發(fā)市場居多，且交易多數(shù)集中在價格便宜的坡下平原膜袋，成交價格在0.60-0.70元/斤的低位徘徊?？偨Y來講，今年產(chǎn)地富士地面交易的整體行情比較平穩(wěn)，價格基本沒有太大的波動。冷庫交易在本月下旬已經(jīng)陸續(xù)開始，山東產(chǎn)區(qū)最早，其次是陜西以及甘肅產(chǎn)區(qū)，交易集中在外貿(mào)小果，以及質量較差但價格便宜的果農(nóng)貨，受銷區(qū)市場冷淡的影響，高價的優(yōu)質客商存貨，沒有交易的跡象。預計冷庫大規(guī)模的交易還需等待一段時間。

　　五、2018年11月份蘋果市場行情預測

　　進入11月份，產(chǎn)區(qū)庫外紙袋富士交易陸續(xù)進入最后階段，隨著交易的進行，存貨商收購意愿進一步降低，加上貨源質量也持續(xù)下滑，所以后續(xù)蘋果價格將維持穩(wěn)弱局勢，但在10月份產(chǎn)區(qū)價格持續(xù)下調(diào)后，目前貨源相對較多的遼寧、山東產(chǎn)區(qū)紙袋富士價格相較去年的漲幅明顯減少，所以紙袋富士價格下調(diào)程度非常有限。紙加膜以及膜袋在11月份交易開始增多，考慮到紙加膜以及膜袋富士庫外交易時間要比紙袋更長一點，所以在11月份果農(nóng)不會出現(xiàn)明顯讓價急售的情況，價格小幅回調(diào)整理的可能性更大?？紤]到今年整體產(chǎn)量少，庫外交易時間短，西部產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蘋果交易有提前開始的可能。而當庫內(nèi)交易開始，庫外貨源所剩零星的時候，庫外貨源或因價格比庫內(nèi)貨源明顯偏低，而受客商親睞，價格出現(xiàn)翹尾。中果網(wǎng)（www.sjhomesinfo.com）預測，在11月份，產(chǎn)區(qū)庫外蘋果交易將是穩(wěn)中偏弱的行情，但隨著交易進行，庫外貨源剩余零星時，庫內(nèi)交易將會提前開始，庫外貨源憑借較低的價格受到客商親睞，價格存在翹尾的可能，但漲幅非常有限。庫內(nèi)貨源因價格高，交易零星，買賣觀望，價格穩(wěn)定。