元旦后交易整體放緩

　　—2019年蘋(píng)果市場(chǎng)第1周行情回顧暨第2周行情展望

　　第1周蘋(píng)果市場(chǎng)行情回顧

　　本周(2018.12.31-2019.1.5)，元旦過(guò)后，產(chǎn)區(qū)整體交易有所放緩，多數(shù)客商仍以消化元旦前備貨為主，采購(gòu)量不大。煙臺(tái)地區(qū)果農(nóng)手中三級(jí)貨余量不多，交易轉(zhuǎn)向一二級(jí)貨源及客商手中三級(jí)貨源。西部整體行情持穩(wěn)，但以寶雞扶風(fēng)為代表的副產(chǎn)區(qū)隨著果農(nóng)貨源質(zhì)量下滑，價(jià)格稍有滑落。少數(shù)客商提前準(zhǔn)備春節(jié)貨源，大量備貨還需等待。

　　【價(jià)格回顧】

　　如(圖一)所示，客商拿貨整體略有放慢，同時(shí)隨著果農(nóng)三級(jí)貨源減少，交易向客商手中三級(jí)貨以及一二級(jí)貨轉(zhuǎn)移，優(yōu)質(zhì)貨源較受歡迎。客商自提發(fā)貨仍占較大比重，成交以質(zhì)論價(jià)，行情暫穩(wěn)。庫(kù)存富士80#以上果農(nóng)貨價(jià)格在4.20元/斤左右。

(圖一) 棲霞蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)

　　如(圖二)所示，沂源產(chǎn)區(qū)以老客戶(hù)按需補(bǔ)貨為主，整體交易不溫不火，客商采購(gòu)多集中在果農(nóng)手中的中上貨源，差貨無(wú)人問(wèn)津，好貨果農(nóng)惜售。目前紙袋富士好貨75#以上價(jià)格在3.00元/斤左右，暫無(wú)變動(dòng)。

(圖二) 沂源蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)

　　如(圖三)所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)庫(kù)外仍有少量貨源，因質(zhì)量參差不齊，多議價(jià)成交，價(jià)格較為混亂。庫(kù)內(nèi)貨交易量不大，多數(shù)果農(nóng)惜售心理仍較為嚴(yán)重，但部分果農(nóng)已經(jīng)開(kāi)始順價(jià)走貨，紙加膜富士75#以上價(jià)格維持在3.00元/斤左右。

(圖三) 運(yùn)城蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)

　　如(圖四)所示，洛川產(chǎn)地交易不快，果農(nóng)惜售挺價(jià)的情況依舊，客商零星挑揀采購(gòu)，大多數(shù)仍自提貨源補(bǔ)充市場(chǎng)，價(jià)格平穩(wěn)。紙袋秦冠剩余貨源不多，走貨相對(duì)富士明顯偏快。目前果農(nóng)貨70#以上半商品價(jià)格在4.80元/斤左右，價(jià)格保持穩(wěn)定。

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(圖四) 洛川蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)

　　其他產(chǎn)區(qū)：

　　1）甘肅產(chǎn)區(qū)：靜寧產(chǎn)區(qū)整體交易依舊不快，果農(nóng)惜售，客商多自提貨源發(fā)市場(chǎng)，零星采購(gòu)果農(nóng)貨源作為補(bǔ)充，且多是價(jià)格便宜的統(tǒng)貨，整體走貨速度慢于往年。禮縣產(chǎn)區(qū)花牛蘋(píng)果僅剩余三分之一的貨源，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定，零星客商開(kāi)始春節(jié)備貨，行情波動(dòng)不大。

　　2）河南產(chǎn)區(qū)：靈寶產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士交易未見(jiàn)明顯起色，拿貨客商不多，且壓價(jià)心態(tài)明顯，走貨較為緩慢。

　　3）遼寧產(chǎn)區(qū)：蓋州產(chǎn)區(qū)庫(kù)存貨交易仍以黃元帥、寒富為主，走貨快，價(jià)格略顯偏硬。庫(kù)存富士整體交易量有限，以當(dāng)?shù)乜蜕萄a(bǔ)貨為主，價(jià)格波動(dòng)不大。

　　4）陜西產(chǎn)區(qū)：寶雞扶風(fēng)縣整體走貨不甚好，隨著貨源質(zhì)量下滑，主流成交價(jià)格下滑0.10-0.20元/斤，但優(yōu)質(zhì)貨源還是好價(jià)格。渭南白水縣目前整體走貨不快，多數(shù)客商仍在消化節(jié)前備貨，同時(shí)隨著貨源質(zhì)量下滑，當(dāng)?shù)貎r(jià)格也有小幅滑落，但仍不能讓客商滿(mǎn)意，客商壓價(jià)的心理比較明顯。咸陽(yáng)乾縣產(chǎn)區(qū)隨著庫(kù)外膜袋及紙加膜交易結(jié)束，庫(kù)存紙袋富士走貨量開(kāi)始增加，導(dǎo)致成交價(jià)格出現(xiàn)0.20元/斤左右上漲

　　【批發(fā)市場(chǎng)行情】

　　第1周，圣誕過(guò)后，銷(xiāo)區(qū)蘋(píng)果交易明顯放慢，元旦對(duì)于蘋(píng)果銷(xiāo)售沒(méi)有明顯利好，再加上南方銷(xiāo)區(qū)溫度普遍較低，也在一定程度上抑制了蘋(píng)果的消費(fèi)需求。除蘋(píng)果之外，柑橘也是目前銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)數(shù)量較多的水果，受南方持續(xù)低溫影響，柑橘的口感會(huì)明顯變差，導(dǎo)致多個(gè)銷(xiāo)區(qū)砂糖桔、蜜橘的價(jià)格開(kāi)始下調(diào)，價(jià)格優(yōu)勢(shì)相對(duì)蘋(píng)果更為明顯，這也對(duì)蘋(píng)果的銷(xiāo)售有一定的影響。廣東深圳海吉星水果批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果走貨量略有減少，節(jié)后客商貨源相對(duì)充足，市場(chǎng)價(jià)格多保持穩(wěn)定，檔口每天約有五百件的銷(xiāo)量。湖北十堰大臣水果批發(fā)市場(chǎng)節(jié)后蘋(píng)果走貨量不大，山東貨上市增加，陜西貨源以平原貨交易為主，上市量也相對(duì)有限，檔口每天只有一百多件的銷(xiāo)量。

　　【行情分析】

　　本周，產(chǎn)地交易整體平穩(wěn)，以棲霞、蓬萊、洛川、富縣、靜寧等為代表的優(yōu)質(zhì)主產(chǎn)區(qū)到目前為止，行情都沒(méi)有太大變化，其余產(chǎn)區(qū)小幅漲跌。下面我們簡(jiǎn)單說(shuō)一下：

　　價(jià)格下跌產(chǎn)區(qū)以陜西白水、扶風(fēng)為代表，原因主要是：1、貨源質(zhì)量下滑。隨著果農(nóng)手中貨源的持續(xù)消耗，好貨都被客商挑揀采購(gòu)的差不多，剩余的貨源質(zhì)量明顯下滑，以質(zhì)論價(jià)是交易的常態(tài)，成交價(jià)格下滑也在情理之中。2、果農(nóng)順價(jià)走貨意愿高。隨著年關(guān)將近，果農(nóng)變現(xiàn)需求有所增強(qiáng)，同時(shí)冷庫(kù)交易速度明顯要慢于去年，果農(nóng)對(duì)此也可以察覺(jué)的到，再加上這些產(chǎn)區(qū)整體質(zhì)量還是要比洛川、富縣等優(yōu)生區(qū)要差的，現(xiàn)在的價(jià)格果農(nóng)也很滿(mǎn)意，所以隨著時(shí)間的推移，果農(nóng)順價(jià)走貨的意愿也開(kāi)始增強(qiáng)，讓個(gè)一毛兩毛也是可以接受。

　　價(jià)格上漲的區(qū)域以陜西咸陽(yáng)乾縣為代表，蘋(píng)果價(jià)格上漲的原因歸納為以下幾點(diǎn)：1、庫(kù)存貨需求增加。當(dāng)?shù)氐孛婕埣幽ひ约澳ご灰壮掷m(xù)時(shí)間很長(zhǎng)，在元旦前才剛剛結(jié)束，在此之前，客商多數(shù)挑揀地面紙加膜和膜袋貨源，庫(kù)內(nèi)紙袋交易量不大。元旦后，隨著地面貨源交易結(jié)束，客商開(kāi)始轉(zhuǎn)向庫(kù)內(nèi)貨源交易，庫(kù)存紙袋需求增多，價(jià)格出現(xiàn)上漲。2、價(jià)格相較其他產(chǎn)區(qū)有一定優(yōu)勢(shì)。當(dāng)?shù)貛?kù)存富士紙袋75#起步價(jià)格原本在2.60-2.80元/斤，相較其他產(chǎn)區(qū)有明顯價(jià)格優(yōu)勢(shì)，在客商增多后，整體走貨速度加快，成交價(jià)格也快速上漲0.20元/斤左右。

　　2019年第2周蘋(píng)果市場(chǎng)行情展望

　　第2周，元旦及圣誕備貨消耗基本結(jié)束，產(chǎn)地交易速度將會(huì)在下周有一定回暖，一些遠(yuǎn)途客商會(huì)提前在產(chǎn)地準(zhǔn)備春節(jié)貨源，整體交易將會(huì)有一定程度好轉(zhuǎn)。但從元旦及圣誕銷(xiāo)區(qū)交易情況來(lái)看，銷(xiāo)貨速度不快，價(jià)格上漲缺乏有力的行情支撐，在這樣的情況下，客商壓價(jià)的心理依舊會(huì)較為強(qiáng)硬。但對(duì)于果農(nóng)來(lái)講，年關(guān)將至，變現(xiàn)的需求有所增強(qiáng)，順價(jià)走貨情況將會(huì)有一定程度增多，中果網(wǎng)分析師（www.sjhomesinfo.com）預(yù)測(cè)，下周，產(chǎn)區(qū)交易量將會(huì)因部分客商提前準(zhǔn)備春節(jié)貨源而有一定增加，但價(jià)格上，受果農(nóng)交易心理、貨源質(zhì)量及數(shù)量的影響，會(huì)有一定波動(dòng)，但整體穩(wěn)定的行情不會(huì)有所改變。