春節(jié)備貨大幕拉開(kāi)

　　—2019年蘋(píng)果市場(chǎng)第2周行情回顧暨第3周行情展望

　　第2周蘋(píng)果市場(chǎng)行情回顧

　　本周(2019.1.7-2019.1.12)，山東產(chǎn)區(qū)煙臺(tái)、沂源等地春節(jié)客商備貨全面開(kāi)始，采購(gòu)客商持續(xù)增多，包裝及裝車發(fā)貨場(chǎng)景火熱，走貨量穩(wěn)步增加，價(jià)格穩(wěn)定。西部陜西、山西、河南等地客商備貨增加有限，交易熱度與山東產(chǎn)區(qū)有較大差距，果農(nóng)賣貨積極性提高，價(jià)格暫無(wú)變動(dòng)。

　　【價(jià)格回顧】

　　如(圖一)所示，自周初開(kāi)始。棲霞產(chǎn)區(qū)春節(jié)備貨客商持續(xù)增加，冷庫(kù)中客商裝車發(fā)貨情況普遍，走貨量穩(wěn)定增加。但多以客商自提發(fā)貨為主，果農(nóng)貨交易量有限，三級(jí)貨較受客商親睞，成交以質(zhì)論價(jià)，一二級(jí)貨多以客商發(fā)自存貨源為主，價(jià)格穩(wěn)定。目前庫(kù)存富士80#以上果農(nóng)貨價(jià)格在4.20元/斤左右。

(圖一) 棲霞蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)

　　如(圖二)所示，周初沂源產(chǎn)區(qū)主要以來(lái)自江西、湖南、安徽等省份的老客商準(zhǔn)備春節(jié)貨源為主，到了中后期，一些新客商也陸續(xù)趕來(lái)采購(gòu)貨源，整體交易熱度明顯提高。目前客商采購(gòu)集中在質(zhì)量中上等的貨源，差貨交易遲滯。紙袋富士75#以上價(jià)格在3.00元/斤左右，價(jià)格與上周相比保持穩(wěn)定。

(圖二) 沂源蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)

　　如(圖三)所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)采購(gòu)客商略有增多，但仍不及預(yù)計(jì)，交易氛圍略顯清淡，買賣雙方議價(jià)成交，受貨源質(zhì)量影響，成交價(jià)格混亂。紙加膜富士75#以上價(jià)格維持在3.00元/斤左右。

(圖三) 運(yùn)城蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)

　　如(圖四)所示，洛川產(chǎn)地開(kāi)始有客商包裝自有貨源準(zhǔn)備春節(jié)市場(chǎng)，但整體交易熱度未有明顯增加，發(fā)貨量相對(duì)有限。果農(nóng)賣貨積極性有明顯增強(qiáng)，但客商多數(shù)仍傾向拿自存貨源，果農(nóng)貨整體交易量依舊有限。目前當(dāng)?shù)丶埓皇?0#以上半商品貨價(jià)格在4.80元/斤左右。

(圖四) 洛川蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)

　　其他產(chǎn)區(qū)：

　　1）甘肅產(chǎn)區(qū)：靜寧產(chǎn)區(qū)整體交易未見(jiàn)明顯波動(dòng)，客商為春節(jié)包裝貨源的情況要比去年少一些，果農(nóng)貨交易隨行，成交以質(zhì)論價(jià)，走貨速度一般，并未因春節(jié)臨近有明顯好轉(zhuǎn)。禮縣產(chǎn)區(qū)近期采購(gòu)客商增多，多以采購(gòu)花牛準(zhǔn)備春節(jié)為主，因?yàn)榻衲昊ㄅ４尕浟可?，且前段時(shí)間部分客商低價(jià)走貨，導(dǎo)致目前部分冷庫(kù)出現(xiàn)斷貨的情況，預(yù)計(jì)花牛價(jià)格有上漲的可能。

　　2）河南產(chǎn)區(qū)：靈寶產(chǎn)區(qū)近期行情清淡，雖有部分采購(gòu)客商前來(lái)看貨，但因庫(kù)存貨源果農(nóng)要價(jià)高，而質(zhì)量又達(dá)不到客商要求，導(dǎo)致實(shí)際成交量非常有限，價(jià)格無(wú)大的變動(dòng)。

　　3）遼寧產(chǎn)區(qū)：蓋州產(chǎn)地庫(kù)存紅富士蘋(píng)果近期走貨較快，客商積極補(bǔ)貨，紅富士蘋(píng)果75#以上2.70-3.30元/斤，冷庫(kù)黃元帥蘋(píng)果剩余不多，整體質(zhì)量下滑，但價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，波動(dòng)不大，75#以上2.00-2.10元/斤。

　　4）陜西產(chǎn)區(qū)：延安富縣目前交易情況并未因春節(jié)臨近有明顯加快，冷庫(kù)中包裝套盒的情況比較有限，價(jià)格基本沒(méi)有變動(dòng)，基本都是客商走自己的貨，采購(gòu)果農(nóng)貨的情況很少很少。咸陽(yáng)乾縣產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)交易非常清淡，走貨速度緩慢，價(jià)格有偏弱下滑可能。咸陽(yáng)旬邑產(chǎn)區(qū)客商多數(shù)自提發(fā)貨，果農(nóng)貨交易很少，果部分果農(nóng)急于出貨，導(dǎo)致讓價(jià)情況較多。以當(dāng)?shù)?0#起步最好的果農(nóng)貨為例，價(jià)格從庫(kù)存交易開(kāi)始時(shí)的3.50元/斤左右下滑到3.00元/斤左右。寶雞扶風(fēng)縣客商準(zhǔn)備春節(jié)貨源陸續(xù)開(kāi)始，以湖北、河南、四川等地客商為主，客商挑揀壓價(jià)態(tài)度非常明顯，而果農(nóng)目前普遍愿意賣貨，致使當(dāng)?shù)匦星槁燥@偏弱，果農(nóng)貨有下調(diào)可能。渭南白水縣行情與扶風(fēng)縣情況基本一致，客商多發(fā)自存貨源，果農(nóng)貨交易偏慢，行情顯弱，果農(nóng)貨源價(jià)格有下滑的可能。

　　【批發(fā)市場(chǎng)行情】

　　第2周，銷區(qū)低溫持續(xù)，蘋(píng)果交易量依舊較為低迷，同時(shí)隨著柑橘類水果價(jià)格仍持續(xù)滑落，蘋(píng)果面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力繼續(xù)增加。從銷售上來(lái)看，北方市場(chǎng)上，個(gè)頭大的遼寧寒富蘋(píng)果銷售比較好，而南方產(chǎn)區(qū)新疆阿克蘇蘋(píng)果較受歡迎，價(jià)格都相對(duì)穩(wěn)定。同時(shí)有一個(gè)比較明顯的現(xiàn)象，就是在南方產(chǎn)區(qū)，今年山東蘋(píng)果賣的要比往年好很多，而陜甘蘋(píng)果走貨明顯慢于往年。廣東肇慶水果批發(fā)市場(chǎng)客商因庫(kù)存蘋(píng)果較少，多數(shù)客商主要在廣州調(diào)貨銷售，利潤(rùn)空間有限，但銷量尚可，每天走貨大約四五百件。貴州貴陽(yáng)花溪石板水果批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果走貨相對(duì)較少，受其它水果上市及價(jià)格高等因素影響，檔口的蘋(píng)果日銷量多在兩到五百件之間，目前價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，客商主要銷售陜甘貨為主。福建漳州海峽水果批發(fā)市場(chǎng)近期精品貨受客商歡迎，檔口每天約有幾千斤的銷量，好貨價(jià)格基本穩(wěn)定，中等貨上市逐步減少。

　　【行情分析】

　　本周，山東產(chǎn)區(qū)春節(jié)備貨行情日趨火熱，而西部產(chǎn)區(qū)前來(lái)備貨的客商卻偏少，原因主要是有以下幾點(diǎn)。

　　1. 價(jià)格。從同品質(zhì)貨源的價(jià)格上看，今年陜甘地區(qū)價(jià)格要比山東產(chǎn)區(qū)偏高0.30-0.50元/斤，在今年收購(gòu)價(jià)格本來(lái)就很高的情況下，山東產(chǎn)區(qū)要比陜甘產(chǎn)區(qū)有明顯價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

　　2. 質(zhì)量。今年西部產(chǎn)區(qū)受凍害以及落葉病等影響，整體質(zhì)量明顯差于往年，部分縣區(qū)次果率甚至能夠達(dá)到30-40%，經(jīng)過(guò)挑揀分選后，價(jià)格和成本都非常高，如此局面使得客商更傾向采購(gòu)山東貨源。

　　3. 市場(chǎng)銷售。因今年西部?jī)r(jià)格高，質(zhì)量差，經(jīng)過(guò)分揀過(guò)后，其自身的成本價(jià)格要明顯高過(guò)山東貨，這就導(dǎo)致在今年市場(chǎng)上山東貨的走貨要比往年好不少，陜甘產(chǎn)區(qū)走貨卻要慢很多。

　　2019年第3周蘋(píng)果市場(chǎng)行情展望

　　第3周，春節(jié)備貨行情繼續(xù)，產(chǎn)地整體交易量仍會(huì)穩(wěn)定增加，尤其是西部產(chǎn)區(qū)，一些有存貨的市場(chǎng)客商勢(shì)必也要開(kāi)始包裝貨源，產(chǎn)地將會(huì)更加繁忙。但受今年銷區(qū)蘋(píng)果消化緩慢的影響，客商采購(gòu)果農(nóng)貨的積極性仍不會(huì)有明顯提高，而隨著年關(guān)臨近，果農(nóng)變現(xiàn)需求增強(qiáng)，讓價(jià)成交現(xiàn)象將會(huì)有一定程度增多。中果網(wǎng)分析師（www.sjhomesinfo.com）預(yù)測(cè)，下周，產(chǎn)區(qū)春節(jié)備貨行情進(jìn)一步推進(jìn)，客商包裝自有貨源發(fā)市場(chǎng)繼續(xù)增多，整體交易價(jià)格保持穩(wěn)定。果農(nóng)貨交易量仍舊有限，西部產(chǎn)區(qū)果農(nóng)讓價(jià)成交現(xiàn)象將會(huì)增多，西部果農(nóng)貨有偏弱下滑可能。