—2019年11月份蘋果行情回顧暨2019年12月份蘋果市場分析預(yù)測

　　一、11月份蘋果市場回顧

　　本月(2019/11/01—2019/11/30)，產(chǎn)新富士交易進入中后期，富士整體質(zhì)量下滑，成交價格也小幅滑落，至本月收尾階段，產(chǎn)區(qū)地面貨源僅余統(tǒng)貨及下?lián)旃?，以發(fā)市場客商收購為主，隨著貨源減少，成交價格出現(xiàn)翹尾。冷庫方面，本月下旬產(chǎn)區(qū)僅余零星報價流出，但受地面交易仍在進行影響，基本沒有成規(guī)模交易。

　　【價格分析】

　　本月前期，產(chǎn)區(qū)地面貨源整體質(zhì)量下滑，主流成交價格出現(xiàn)0.20元/斤左右下滑，80#起步一二級價格穩(wěn)定在2.80元/斤左右。至本月中后期，產(chǎn)區(qū)僅余地面統(tǒng)貨交易成交以質(zhì)論價，以市場客商收購為主。本月末期，冷庫有少數(shù)客商收購果農(nóng)庫存小果，主流一二級及統(tǒng)貨交易并未開始。

　　
(圖一)棲霞蘋果價格走勢

　　本月初，沂源產(chǎn)區(qū)地面貨源采購客商不多，果農(nóng)大部分自行入庫，地面交易價格相對穩(wěn)定，75#起步中上貨源價格在1.80元/斤左右。本月中旬開始，陸續(xù)有庫存果農(nóng)貨開售，但采購客商不多，交易不成規(guī)模，當(dāng)前紙袋75#起步果農(nóng)中上貨價格在2.20元/斤左右。

　　
（圖二）山東沂源紅將軍價格走勢

　　本月初，洛川產(chǎn)區(qū)地面貨源價格持續(xù)下滑，至中旬左右，基本以地面下?lián)旃灰诪橹鳌Ｖ猎履?，冷庫中有客商尋找中前期?yōu)質(zhì)貨源，成交價格紙袋富士70#起步半商品成交價格在2.75元/斤左右。

　　
（圖三） 洛川富士價格走勢

　　二、11月份蘋果行情描述。

　?。ㄒ唬┑谝浑A段（11.01-11.10），入庫客商收購收尾，地面交易速度放緩。

　　本月初，入庫客商收購陸續(xù)收尾，市場客商成為收購主力，整體交易速度明顯放緩。

　　（二）第二階段（11.10-11.19），貨源整體質(zhì)量下滑，產(chǎn)區(qū)價格出現(xiàn)回落。

　　西部洛川及山東棲霞等產(chǎn)區(qū)地面余貨質(zhì)量明顯下滑，成交價格出現(xiàn)回落。

　?。ㄈ┑谌A段（11.19-11.30），地面余貨交易收尾，價格出現(xiàn)翹尾，冷庫零星開庫交易。

　　地面余貨量持續(xù)減少，交易收尾，成交價格隨著貨源減少，出現(xiàn)翹尾現(xiàn)象，下?lián)旃麅r格上漲0.10-0.40元/斤不等。冷庫果農(nóng)貨零星開售，采購客商不多，交易不成規(guī)模。

　　三、11月份蘋果行情分析。

　　本月地面貨及冷庫貨交易行情與常年基本一致，并無太大變動。

　　地面交易：隨著地面貨源整體質(zhì)量下滑，入庫客商陸續(xù)停止收購，而發(fā)市場客商多按需補充貨源，成交價格也隨著貨源質(zhì)量下滑，而有所下調(diào)。至本月中期，地面僅有零星統(tǒng)貨及下?lián)旃灰?，客商采購低價下?lián)旃e極性較高，隨著下?lián)旃浟肯禄?，多地成交價格出現(xiàn)不同程度上漲，漲幅在0.10-0.40元/斤不等，翹尾現(xiàn)象比較明顯。

　　冷庫交易：在本月下旬開始，西部及山東產(chǎn)區(qū)有冷庫報價開始流出。西部陜西洛川及旬邑產(chǎn)區(qū)有客商提前預(yù)定果農(nóng)前期好貨，但好貨難尋，交易不多。山東棲霞及甘肅靜寧產(chǎn)區(qū)庫存小果交易較好，走貨速度較快，尤其靜寧產(chǎn)區(qū)小果交易價格上漲比較明顯，一箱40斤左右成交價格從45元上漲至65元。但從交易量而言，大多數(shù)產(chǎn)區(qū)庫存貨交易均沒有交易開來，很多果農(nóng)仍存在觀望等待心理，對價格的要求也比較高。唯有甘肅慶陽產(chǎn)區(qū)冷庫交易已經(jīng)頗具規(guī)模，紙袋70#起步半商品價格在2.20-2.40元/斤，市場客商采購人數(shù)較多。

　　四、2018年12月份行情回顧

　　庫存貨源交易全面開始，月初，產(chǎn)區(qū)整體交易比較緩慢，客商拿貨集中在小果、次果以及三級貨源，小果及次果價格偏硬上漲。月中，因走貨速度持續(xù)偏緩，部分副產(chǎn)區(qū)果農(nóng)順價走貨，行情偏弱。本月后期，客商開始準(zhǔn)備圣誕以及元旦貨源，整體交易好轉(zhuǎn)，客商包裝自有貨源發(fā)市場的速度明顯加快，優(yōu)質(zhì)好貨走貨速度加快，但整體來看，仍以三級果、統(tǒng)貨等價格便宜的貨源交易為主。

　　五、2019年12月份蘋果市場行情預(yù)測

　　12月份，地面貨源基本交易結(jié)束，客商尋貨不得不向冷庫轉(zhuǎn)移，尤其是在本月后期，圣誕及元旦來臨，都將促使客商收購一定庫存富士來滿足市場需求。但從當(dāng)前市場銷售情況來看，低價格貨源更受歡迎，而果農(nóng)對于優(yōu)質(zhì)貨源惜售情緒較濃，因此中果網(wǎng)（www.pingguo7.com）預(yù)測，12月份冷庫交易將集中在市場需求的低價格三級、高次及統(tǒng)貨，成交價格小幅震蕩，不會有大的變動，好貨交易量有限，且多集中在圣誕前后，價格以穩(wěn)為主，有小幅上漲可能。