—2020年蘋果市場第36周行情回顧暨第37周行情展望

　　第36周蘋果市場行情回顧

　　本周(2020.8.31-2020.9.5)，西部洛川、富縣等產(chǎn)區(qū)早富士貨量穩(wěn)步增加，客商繼續(xù)有序拿貨，成交價格穩(wěn)中有弱，下滑幅度在0.20-0.30元/斤。山東產(chǎn)區(qū)庫存富士行情稍有起色，走貨略有加快，主流成交價格有所反彈，當?shù)馗吕蔡O果交易收尾，但余貨質(zhì)量稍差，行情較為混亂。山西臨汾產(chǎn)區(qū)紅將軍在本周后期上市，成交價格好貨75#起步在2.50-2.70元/斤，客商拿貨積極性不高，果農(nóng)有挺價心理，行情略顯僵持。

　　【價格回顧】

　　如(圖一)所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)冷風庫貨源剩余明顯減少，客商拿貨積極性略有提高，走貨稍快，主流成交價格出現(xiàn)反彈跡象，至本周末，80#起步果農(nóng)一二級貨源主流成交價格在2.00元/斤左右，相較周初上漲0.30元/斤左右。隨著果農(nóng)貨減少，客商貨交易量有所增加，客商挺價心理明顯增強。

　　(圖一) 棲霞蘋果價格走勢

　　如(圖二)所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)庫存富士交易收尾，余貨多由買賣雙方議價成交，當前紙袋富士75#起步好統(tǒng)貨價格多在1.30元/斤左右。早熟紅將軍蘋果本周開始上市，較好貨源75#起步價格在2.00元/斤左右，上貨量不大，客商拿貨積極性一般，行情整體穩(wěn)定。

　　(圖二) 沂源蘋果價格走勢

　　如(圖三)所示，運城產(chǎn)區(qū)當?shù)貛齑娓皇拷灰谆窘Y束，余貨以當?shù)仄髽I(yè)通過自有渠道消化為主，75#起步庫存紙加膜貨源價格在1.50元/斤左右。當?shù)卦缡旒t富士上市，上貨量偏少，以電商采購發(fā)貨為主，市場客商拿貨困難，成交價格紙加膜75#起步在1.85元/斤左右，行情穩(wěn)定。

　　(圖三) 運城蘋果價格走勢

　　如(圖四)所示，洛川產(chǎn)區(qū)庫存富士目前剩余少量前期貨源，賣家積極清理庫存，成交以質(zhì)論價。當前70#起步前期半商品貨源價格在2.55元/斤左右。早熟富士在本周開始上市，開秤價格較高，紙袋70#起步在3.50元/斤左右，隨著貨源增多，加上客商觀望壓價，主流價格稍有0.35元/斤左右回落，至本周后期，主流成交價格穩(wěn)定在3.15元/斤左右。

　　(圖四) 洛川蘋果價格走勢

　　其他產(chǎn)區(qū)：

　　山西臨汾產(chǎn)區(qū)早熟紅將軍上市，目前紙袋75#起步好貨價格在2.50-2.70元/斤，上貨量暫時不大，客商多數(shù)看貨觀望，拿貨積極性不高，果農(nóng)也對當前價格不甚滿意，整體行情略顯僵持，交易量不大。

　　陜西富縣產(chǎn)區(qū)早熟富士貨量不大，受減產(chǎn)影響，客商收貨也較為困難，目前，較好的早富士70#起步價格在3.50元/斤左右。陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)早富士交易基本收尾，貨源剩余不多，成交價格穩(wěn)定，統(tǒng)貨75#起步在2.50元/斤左右，優(yōu)質(zhì)半商品貨源價格達到了2.80-2.90元/斤。渭南澄城產(chǎn)區(qū)早富士貨量明顯增加，成交價格暫時穩(wěn)定，70#起步紙袋早富士好貨價格在2.60-2.70元/斤。陜西咸陽旬邑產(chǎn)區(qū)嘎啦交易收尾，早富士開始少量上貨，貨量偏少，導致交易時間較短，成交價格基本穩(wěn)定在2.70-3.00元/斤。陜西寶雞扶風產(chǎn)區(qū)隨著早富士貨量增加，成交價格出現(xiàn)0.30元/斤左右下滑，客商多數(shù)挑揀一些質(zhì)量較好的貨源采購，行情一般，當?shù)丶埓绺皇亢秘?0#起步在1.90元/斤左右。

　　【批發(fā)市場行情】

　　第36周，周初銷區(qū)市場嘎啦及早富士等新果上市量增多，成交價格穩(wěn)定，但銷售速度不快，客商利潤也較低，甚至有賠錢虧損的情況出現(xiàn)，至本周后期，隨著西瓜、毛桃等大宗水果貨量減少，銷區(qū)蘋果交易行情好轉(zhuǎn)，包括山東庫存富士及新季嘎啦及早富士價格均出現(xiàn)了小幅上調(diào)，幅度在0.20-0.30元/斤不等。江蘇南京眾彩物流水果批發(fā)市場主要是以山東冷庫富士銷售為主，冷庫富士走貨速度較快，早熟果到貨量不多，銷售緩慢。湖南郴州義捷水果物流園近兩天山東老富士及嘎啦（冷庫嘎啦）價格小幅上漲0.20-0.30元/斤。早熟富士本周每天到貨2-3車，走貨速度較快，價格穩(wěn)定。浙江嘉興水果批發(fā)市場西北、山東嘎啦交易基本結束，僅剩余少量遼寧嘎啦。山東冷庫貨以及甘肅天水金世紀價格小漲0.30-0.50元/斤，早熟富士市場到貨量不大，近兩天才有少量上貨交易。

　　【行情分析】

　　本周山東產(chǎn)區(qū)庫存貨價格略有抬頭，原因主要是以下幾點：

　　1、中秋、十一雙節(jié)臨近，優(yōu)質(zhì)貨源存在需求。今年中秋及十一臨近，而在十一之前，晚富士可供應量極少。紅將軍從近幾年來看，質(zhì)量上很難比的上庫存貨源，所以優(yōu)質(zhì)庫存富士在中秋及十一有一定的市場需求，部分存貨商看好后市，有惜售挺價心理。

　　2、相較西部早富士，從性價比來看，山東庫存富士價格上并不算高，甚至還略低。目前市場主流供應的貨源，除了西部早富士就是煙臺地區(qū)庫存富士，而西部早富士優(yōu)質(zhì)果的價格普遍都在2.70元/斤以上，最好的在3.00元/斤以上，2.40-2.50元/斤的統(tǒng)貨都存在雹傷的質(zhì)量問題。而在山東地區(qū)，氣調(diào)庫最優(yōu)質(zhì)的前期貨源價格也不過是3.00-3.50元/斤，在2.00-2.50元/斤有大量優(yōu)質(zhì)貨源供應，相較于西部地區(qū)2.50元/斤帶有雹傷的統(tǒng)貨，可以說山東庫存貨的性價比是極高的。

　　3、近期冰雹天氣頻繁，使得紅將軍質(zhì)量堪憂。在煙臺地區(qū)，本周出現(xiàn)了范圍較廣的冰雹天氣，使得紅將軍的整體質(zhì)量受到了一定程度影響，優(yōu)果率降低，這就使得庫存老富士有了更大的反彈空間。

　　2020年第37周蘋果市場行情展望