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展會(huì)名稱：中國(guó)焙烤秋季展覽會(huì)暨家庭烘焙用品展覽會(huì)(Bakery China Autumn)
展會(huì)時(shí)間：2021.10.15-10.17
展會(huì)地點(diǎn)：國(guó)家會(huì)展中心（上海）
展出展廳：7.2館、8.2館
展會(huì)規(guī)模：60,000平米
主辦單位：中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司
展出產(chǎn)品：烘焙原料、烘焙設(shè)備、烘焙生產(chǎn)、烘焙產(chǎn)品包裝解決方案、家用烘焙、烘焙特許加盟、烘焙相關(guān)實(shí)驗(yàn)室與檢測(cè)設(shè)備、展示柜、儲(chǔ)藏與冷藏柜餐飲設(shè)備、OEM/ODM 代工、信息技術(shù)、餅店裝飾、物流、媒體、其他相關(guān)服務(wù)。
上屆展商構(gòu)成：來(lái)自17個(gè)國(guó)家565家展商，展出面積46,000平米，培訓(xùn)、互聯(lián)網(wǎng)及其他26%，烘焙特許加盟15%，家庭烘焙相關(guān)產(chǎn)品28%，咖啡、飲品與輕食18%，焙烤包裝解決方案305，焙烤生產(chǎn)45%，焙烤設(shè)備42%，焙烤原料及成品74%；
上屆觀眾組成：來(lái)自48個(gè)國(guó)家及地區(qū)的70,000人次觀展，個(gè)人工作室、私房、電商微商、家庭烘焙愛(ài)好者28%，商超、賣場(chǎng)2%，進(jìn)出代理商1%，餐飲、酒店、咖啡廳5%，烘焙師8%，學(xué)校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)9%，焙烤食品生產(chǎn)企業(yè)、糕點(diǎn)廠13%，經(jīng)銷商、代理商14%，連鎖和獨(dú)立面包、甜點(diǎn)、糕點(diǎn)店19%，其他1%。
【點(diǎn)評(píng)】
1.家庭烘焙用品主題體現(xiàn)地更明顯，以區(qū)別于春展的主體服務(wù)范圍；
2.春季展、秋季展一起聯(lián)動(dòng)后，秋季展的展出規(guī)模不斷提升；
3.秋展現(xiàn)場(chǎng)的會(huì)議及論壇內(nèi)容質(zhì)量較高，具有較高的行業(yè)熱點(diǎn)性；
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